Pasta retter er et måltid hæfteklæde til mange mennesker, og nogle vælger at nyde cremet, ost-laden fettuccine Alfredo. Pastaen til denne skål, fettuccine, ligner spaghetti, men denne noodle er flad og tynd i stedet for rund og tynd. Mens denne velsmagende skål giver sunde kulhydrater, fibre, proteiner, vitaminer og mineraler, kan de andre næringsmæssige fakta give dig en pause. Det mættede fedt, natrium og kolesterolindhold i fettuccine Alfredo gør dette til en bedst spist mad i moderation.
Kalorier og fedt
En to-kops servering af en fettuccine Alfredo opskrift tilføjer 660 kalorier til din måltidsplan. Hvis du holder fast i en planlægning af 2.000 kalorier, udgør kalorierne i denne pasta skål 33 procent af de tilladte kalorier om dagen. Dette kan være for meget til et enkelt måltid. Diet Channel bidragyder Michele Turcotte, M.S., RD / LDN, angiver de gennemsnitlige måltider fra 300 til 500 kalorier for kvinder og 400 til 600 kalorier for mænd. Overvej at spise en mindre del af fettuccine Alfredo, eller søg en lavere kalorieindhold version. Fettuccine Alfredo er også ret højt i fedt. En servering har 10 gram fedt, herunder 3 gram mættet fedt. Dette spiser en del af Mayo Clinicens anbefalede grænse på 15 gram mættet fedt om dagen.
Overvejelser
Ud over at være højt i mættet fedt indeholder en portion fettuccine Alfredo 10 mg kolesterol. Dette tegner sig for 3,3 procent af den anbefalede kolesterolgrænse på 300 gram pr. Dag. En portion indeholder også 1.280 mg natrium. American Heart Association rådgiver en grænse på 1.500 mg natrium pr. Dag for de fleste mennesker. Kolesterol og natrium kan både bidrage til udviklingen af hjertesygdomme.
Kulhydrater og Fiber
Pasta i fettuccine Alfredo bidrager med 88 gram kulhydrater pr. Portion. Dette beløb er en betydelig del af de 225 til 325 gram, du bør forbruge dagligt til energi, ifølge Mayo Clinic. Du tager også 2 gram fiber, et næringsstof, som din krop bruger til fordøjelsessystemet og tarmhelsen. Du kan øge fiberindholdet i denne ret ved at vælge fuld hvede pasta sorter. Mayo Clinic anbefaler at forbruge 25 til 38 gram fiber hver dag.
Protein
Fettuccine Alfredo er en god kilde til protein. Hver del af denne pasta skål giver 18 gram af dette makronæringsstof, som tjener som energikilde og påvirker muskelopbygning og immunfunktion. Du kræver 46 til 56 gram protein hver dag, ifølge Mayo Clinic.
Calcium
Spis en servering af fettuccine Alfredo for at øge dit calciumindtag væsentligt. En portion af denne pasta skål giver 30 procent af det daglige anbefalede indtag af calcium. Dette kommer primært fra osten, smør og fløde almindelig i Alfredo sauce. Calcium i fettuccine Alfredo er afgørende for knoglestyrke og hjertesundhed, men husk på, at mættet fedt og kolesterol i denne ret er bestemt ikke godt for dit hjerte.
Andre vitaminer og mineraler
En servering af fettuccine Alfredo indeholder 20 procent af det jern, du har brug for hver dag. Jern er vigtigt for dit antal røde blodlegemer. Denne servering giver også 12 procent af den anbefalede daglige værdi af A-vitamin. A-vitaminet i denne pasta skål beskytter dine øjne mod forskellige forhold, herunder blindhed og infektioner.
