Uanset om du udtaler det "tomat eller tom" til "er der ingen tvivl om, at tomater er et legitimt superfood. Taget af antioxidanter, kostfiber og vitaminer er tomater en fødevare, der bør være på enhver sundhedsbevidst persons spiseplan. prostatakræft risiko for at hjælpe dig med at kaste overskydende pund, tomater har en række vigtige sundhedsmæssige fordele.
Prostatakræft
Alle farverige grøntsager indeholder antioxidanter - specielle forbindelser, som forhindrer kræftceller i at danne. Tomater er rige på en unik antioxidant kendt som lykopen. Lycopen i tomater reducerer i høj grad risikoen for udvikling af prostatacancer, rapporterer januar 2002 "Journal of the National Cancer Institute." Regelmæssigt forbrug af tomater og tomatprodukter som pasta sauce var forbundet med en 15 procent reduktion i prostatakræftrisiko.
Vægtkontrol
Tomater og andre friske grøntsager er naturligt lavt kalorieindhold valg, der kan hjælpe med vægttab. Tomater er også rige på kostfiber. Kostfibre kan hjælpe med at holde appetitten under wraps mens slankekure. Overvej at tilføje tomater til lavt kalorieindhold såsom chili, salat og grillede blandede grøntsager.
Immunitet
C-vitamin er en vigtig del af et sundt immunsystem. Voksne kræver 75 mg C-vitamin om dagen for at optimere deres immunforsvar og overordnede sundhed, Office of Dietary Supplements rapporter. En enkelt 1-kops servering hakket tomater indeholder mere end 25 g C-vitamin, US Department of Agriculture stater.
Hjerte sygdom
Grøntsager er en vigtig del af en hjertesund kost, fordi de hjælper med at reducere kolesterol og holde blodsukker i en sund rækkevidde. I maj 2007 "Singapore Medical Journal" rapporteres, at antioxidanterne i tomater er særligt gode til at stoppe skader på hjertearterier, der går forud for plackdannelse. Forfatterne tilføjer, at madlavningstomater frigiver flere af antioxidanterne, for at kroppen kan tage ind end rå tomater.
Osteoporose
Osteoporose er en almindelig medicinsk tilstand hos ældre mennesker, der resulterer i en signifikant øget risiko for knoglebrud og invaliditet. Udover at spise en calcium- og vitamin D-rig kost, kan tomater hjælpe med stærke knogler, november 2010's "American Journal of Lifestyle Medicine" stater. Lycopen og andre antioxidanter i tomater kan beskytte knogler mod den skade, der kan bidrage til lav knoglemasse.
