Du har måske allerede begyndt at tilføje mere fiber til din kost, muligvis ved at prøve at spise mere fuldkorn eller havregryn. Frugter, grøntsager og bælgfrugter indeholder også fiber, ifølge mayoclinic.com. Pektin er en naturligt forekommende fiber, der findes i visse frugter, som æbler og grapefrugter og nogle grøntsager. At give mere mening til det gamle ordsprog, "et æble om dagen holder lægen væk" at tilføje pektin kan hjælpe med din fordøjelse, når det tages i overensstemmelse med din læge instruktioner.
Fordele ved opløselig fiber
Mayoclinic.com siger, at der er to typer fibre: uopløselige og opløselige. Uopløselig betyder, at det ikke opløses i vand. Denne type bruges hovedsageligt til at flytte afføring gennem tarmene. Ifølge Dr. Andrew Weils hjemmeside gør opløselig fiber, som pectin, mere end bare at rykke afføring gennem tarmen. Det hjælper med at binde kolesterol i tarmene, hvilket øger dets eliminering fra kroppen. En undersøgelse offentliggjort i "Journal of Physiology and Biochemistry" i juni 1998 viste, at rotter fodret apple eller orange pektinsave faldt i kolesterolniveauer.
Pektin og diarré
Ifølge "The New Healing Herbs" arbejder pektin med naturlige tarmbakterier eller gode bakterier, som gør fiberen til en beroligende belægning for irriterede tarmvægge. I bogen hedder det også, at æblepektin har vist sig at modvirke bakterier, der forårsager diarré, såsom Salmonella, E.Coli og stafylokokker. Pektin tilføjer bulk til afføringen, som også kan hjælpe med at lette diarré symptomer.
Pektin og forstoppelse
En artikel udgivet i en russisk tidsskrift, "Voprosy Pitaniia", i januar 2006 studerede patienter med forstoppelse forårsaget af irriteret tarmforinger. Beet afledt pektin blev givet til nogle af patienterne i eksperimentet, mens sammenligningsgruppen fik kefir, som indeholder naturlige fordøjelsesbakterier kaldet probiotika. Gruppen givet pektin fandt mere lindring af forstoppelse og irritationer i tarmforingen end sammenligningsgruppen. På Mayo Clinic-hjemmesiden står det også, at opløselige fibre kan hjælpe med at lindre symptomer på forstoppelse, hvilket giver mere bulk til afføringen, som hjælper det med at bevæge sig gennem tyktarmen lettere.
Andre fordele
Ud over at hjælpe fordøjelsen og fjernelse af kolesterol, er pektin også blevet undersøgt for dets virkning på diabetes og kræft. Ifølge "The New Healing Herbs" binder pektin til kræftfremkaldende forbindelser, der hjælper dem med at blive elimineret sikkert fra kroppen. En undersøgelse offentliggjort i "Integrative Cancer Therapies" i juni 2010, der viser, at modificeret citruspektin bidrog til at hæmme cellevækst og øge celledød i prostatacancercellelinier. Forskning er ikke komplet, derfor bør du ikke tilføje pektin til din kost for at behandle disse lidelser uden at høre din læge.
Pektin tilskud
Pektin opstår som et kursuspulver, der er hvidt eller gulligt i farve, siger vitaminer-supplements.org. Det er praktisk taget lugtfri og har gelatineagtige egenskaber. Det bruges ofte til at lave syltetøj og gelé og danner et gelignende stof, når det blandes med vand. Du kan købe grapefrugt og æblepektinkapsler, der er lavet af, hvad der typisk betragtes som "spild" skræl af frugter. Følg pakningsinstruktionerne, og kontakt din læge for at sikre, at du tager det rigtige beløb. At drikke nok vand er afgørende, hvis du tager pektin eller noget andet fibertilskud, da både opløselig og uopløselig fiber har brug for vand for at kunne passere effektivt gennem fordøjelsessystemet, siger mayoclinic.com.
Pektins naturlige kilder
Æbler, grapefrugter, ferskner, vinmarker og blommer indeholder pektin. Pektiner findes også i rodafgrøder som gulerødder og rødbeder samt i knolde, såsom kartofler, hedder vitamins-supplements.org. Mayo Clinic hjemmeside anbefaler, at mænd og kvinder under 50 år indbefatter 25 til 38 gram fiber i deres kost om dagen. Mænd og kvinder over 50 har brug for mellem 21 og 30 gram om dagen. Ifølge dr. Andrew Weil bør pektin alene ikke anvendes til behandling af højt kolesteroltal, diabetes eller nogen anden form for sygdom eller lidelse. Sørg altid for at diskutere dit helbred og eventuelle mulige tilskud hos din læge, inden du begynder at bruge dem.
