Hurtigt at samle og let at holde, kan pakke sandwicher fremvise en udfordring at lave, indtil du har praktiseret et par gange. Men indsatsen bliver værd, når du er i stand til at kondensere nærende protein, grøntsager og smagsfulde saucer i en pæn, spiselig pakke, der ikke falder fra hinanden halvvejs til munden. Saml wrap sandwiches til appetitvækkende frokoster i skole eller på jobbet, praktisk afslappet spisning derhjemme, og nemme, sunde festfoodplader.
Trin 1
Placer to 10-tommers mel tortillas mellem fugtede papirhåndklæder eller mikrovågbare plastfolie. Mikrobølgeovn på "Høj" i 15 til 20 sekunder for at gøre dem smidige, før du begynder at samle wraps.
Trin 2
Lav en blød tortilla på et skærebræt. Du vil gerne færdiggøre en wrap sandwich ad gangen.
Trin 3
Spred dit første lag, som kan være en lys sovs eller noget mere hård som hummus, blødgjort flødeost eller nødsmør, over tortillaen. Forlad omkring en 2-tommers grænse rundt om kanten af tortillabladet.
Trin 4
Placer dit hovedproteinlag på tortillan næste. Fordi du ikke vil overfylde sandwichen, skal du kun medtage nok af dette lag til at dække omkring en fjerdedel af tortillaen. Placer dit protein vandret lige under midten af tortillen nærmest dig. Dette lag kan bestå af tyndt skåret frokostkød, strimler af stegt kylling, stykker fisk, grillet soja tempeh eller andre proteinrige madvarer. Proteinlaget bør ikke være mere end 1/2 tommer og ca. 5 tommer bredt.
Trin 5
Stak et tyndt lag frisk salat, spinat blade, tynde tomater skiver eller andre farverige grøntsager som revet gulerødder og zucchini oven på proteinet.
Trin 6
Fold både venstre og højre side af den bløde tortilla mod midten, indtil kantene næsten rører.
Trin 7
Fold de nederste 2 tommer af tortillen, tættest på din krop, op over fyldningerne tæt. Fortsæt med at rulle tæt mod tortillas øvre kant og gemme i venstre og højre side, når du går, hvis de begynder at trække væk.
Trin 8
Skær hver indpakket sandwich i midten med en serrated kniv for at vise det attraktive indhold og gøre det nemt at håndtere. Hvis du laver sandwichene senere, skal du pakke dem tæt ind i aluminiumsfolie eller plastfolie og afkøle.
Ting du skal bruge
- 10-tommers mel tortillas
- Papirhåndklæder
- Hummus, flødeost, nøddesmør eller tofu spredning
- Luncheon kød, stegt kylling, kogt fisk eller soja tempeh
- Salat
- Spinatblade
- Løg
- Tomat
- gulerødder
- squash
- Serrated kniv
- Sølvpapir
- Plastfilm
Tips
- Brug helhvede, grønne grøntsager eller røde tomat-flavored tortillas til at lave et farverigt udvalg af wrap-sandwicher. Eksperiment med smags- og teksturkombinationer i dine pakker. For eksempel gør cranberry sauce, kalkun, mozzarella og arugula fyldning festlige ferie sæson wraps. Buffalo-wing krydret kylling, tyndt skiver selleri og blå ost smuler er velegnet til en bagklap fest, mens røræg med skinke stykker og cheddar ost gøre en salig morgenmad wrap sandwich.
Advarsler
- Overfyld ikke pakkerne. Undgå at lægge mere end 1 cm dyb for at forhindre tortilla i at brydes, når du ruller den. Dræn væsken fra nogen våde fyldstoffer, såsom salsa, for at forhindre tortillaen i at blive soggy.
