Chokolade-dækkede jordbær er en lækker og luksuriøs godbid, men de er også en overraskende sund og diæt venlig. Næringsværdierne af en chokoladebelagt jordbær varierer afhængigt af typen af chokolade og bærens størrelse; Men i det hele taget er disse et langt bedre valg end de fleste desserter.
typer
Den type chokolade, der anvendes til chokoladebelagte jordbær, vil påvirke den samlede kalorieindtagelse og ernæring af denne dessertbehandler. Mørk chokolade fungerer godt med meget søde bær og skaber en intens kontrast. Mælkchokolade eller hvid chokolade er ideel, hvis du arbejder med out-season-bær, da de giver ekstra sødme. Vælg ægte chokolade af god kvalitet til det sundeste og bedste resultat.
Kalorier
Ifølge CacaoWeb indeholder chokolade mellem 130 kalorier og 160 kalorier pr. Ounce. Brug mellem 12 oz. og 16 oz. af chokolade til at belægge ca. 18 store bær; Dette tegner dog for en betydelig mængde affald. Jordbærene selv er ret lavt kalorieindhold, med kun 9 kalorier til en ekstra stor bær. Forvent dine chokoladeoverdækkede bær at have mellem 115 og 135 kalorier til en stor jordbær.
Funktioner
Fire ekstra store jordbær - ca. 4 oz. af bær - vil give dig 3,81 gram fiber, 44,82 IE af vitamin A og 94,12 mg vitamin C. Jordbær har mere C-vitamin pr. ounce end citrusfrugter, ifølge University of Illinois Extension. Mens du tilføjer chokolade, tilføjer fedt og kalorier, giver de lækre og nærende bær stadig grundlaget for denne romantiske dessert.
Overvejelser
Mens chokolade kan være en godbid, kan det også være en smart del af en sund kost. Opt for mørk chokolade i stedet for mælk for at reducere sukkeret og øge antioxidant fordele. Mens chokolade er højt i fedt, har det ikke vist sig at hæve blodkolesterolniveauet. Chokolade indeholder flavonoider, der ligner dem i vin, herunder katekiner, epicatechiner og procyandiner. Disse antioxidantforbindelser kan reducere risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald, ifølge CacaoWeb. Chokolade er også rig på mineraler, herunder calcium, jern, zink og kalium og vitamin E, vitamin A og B vitaminer.
Fordele
Hvis du har brug for en dessert, der ikke vil forlade dig, føler du dig for fuld eller træg, er chokolade-dækket jordbær et godt valg. Du kan nyde denne behandler uden at føle dig skyldig eller ødelægge din kost. En generøs 4-oz. servering vil komme ind på en rimelig 500 kalorier. Vælg en mindre del for at reducere kalorierne yderligere.
