Sukker har et ry for at forårsage sundhedsmæssige problemer som fedme, hvilket kan føre til diabetes, som kan føre til hjertesygdomme. Listen over komplikationer virker uendelige. Spidsens ender omfatter dem, der ikke kan få nok sukker og dem, der undgår det så meget som muligt. Uanset hvor streng din kost er, er der sukker i stort set alt hvad du spiser - og med god grund. Sukker er afgørende for din overlevelse; det giver den energi, din krop har brug for at fungere.
Sukker er energi
Triatletter i træning Fotokredit: Sikring / Sikring / Getty Images Hvis det anvendes korrekt - og i moderation - giver sukker energikilden, som din krop bruger til brændstof, kendt som glucose. Hvis din krop løber tør for oplagret energi, og der ikke er nogen øjeblikkelig brændstof til rådighed, begynder den at kigge efter andre energikilder, som f.eks. Protein. Du ønsker ikke, at din krop bruger protein som energikilde på grund af muligheden for skade på dine nyrer som følge af unødvendig stress.
Sunde kilder til sukker
Jordbærkasser på landbrugerens marked Fotokredit: Justin Sullivan / Getty Images Nyheder / Getty Images Sukker fra kulhydrater spiller en vigtig rolle for at sikre, at du har energi til at gå om dagen, at udøve og udføre de mest grundlæggende funktioner i din krop, herunder hjerneaktivitet. Du har kontrol over den slags sukker, du lægger i din krop, hvilket betyder at du kan bruge former for sukker, som din krop vil bruge over en periode, såsom et bredt udvalg af frugter, grøntsager, fuldkorn og fedtfattig mejeriprodukter . Hvis du spiser disse typer fødevarer, vil din krop behandle dem langsommere end fødevarer, der indeholder tilsatte sukkerarter. Det betyder, at din krop vil øge dens glykogenbutikker, og du vil have masser af brændstof til din krop at bruge uden at være i fare for udtømning, hvilket sætter dig i fare for nedsat hjernefunktion, ifølge U.S. Department of Agriculture.
