Ofte er det let at ignorere den effekt, naturlige eller fælles forbindelser kan have på dit helbred. Bagepulver er blevet brugt i alt fra rengøringsprodukter til bagværk og medicin. For de fleste mennesker er denne naturlige forbindelse godartet eller endog nyttig, men hvis du er bekymret for dit blodtryk, kan det være på tide at overveje, hvordan sodavand påvirker dig.
Forhøjet blodtryk
Ifølge National Institutes of Health påvirker højt blodtryk eller hypertension næsten 50 millioner amerikanere og er en ledende faktor i udviklingen af slagtilfælde, hjerteanfald, hjertesvigt og nyresvigt. Blodtryk er mængden af kraftblod der udøver på dine blodkar. Ekstra væske, indsnævring af blodkar og ekstra cirkulationsområder kan medføre, at blodtrykket øges.
Bagesoda-sammensætning
Bagepulver er natriumbicarbonat. Den består af natrium, hydrogen og kulstof. Af disse tre elementer er natrium særlig bekymret med hensyn til blodtryk. Ifølge American Heart Association indeholder 1 tsk sodavand 1000 mg natrium.
Natriumvirkning på blodtryk
Nogle mennesker er mere følsomme over for natriums påvirkning af blodtrykket end andre. Natrium og kalium arbejder sammen for at styre bevægelsen af væsker mellem celler. Vand har tendens til at følge natrium, hvilket trækker mere væske i omsætning, hvilket øger blodtrykket. Dette gælder især for dem med nedsat nyrefunktion, som er mere modtagelige for sodavandens effekt på blodtrykket.
Kilder til natriumbicarbonat
Bagepulver findes i mange bagværk, herunder brød, kager og brownies; forbindelsen bruges også til at lave læskedrikkeboble. Det kan også findes i antacid medicin, tandpasta og endda som en lille del af mange fødevarer farvestoffer. For nylig er bagepulver blevet et sundhedstilskud til forebyggelse af urinvejssygdomme.
DASH Diets
DASH står for kosttilskud til at stoppe hypertension. DASH opmuntrer til faldet i det daglige natriumindtag, herunder det, der findes i bagepulver. DASH-diæten understreger dog også betydningen af frugt, grøntsager og fuldkorn, hvilket reducerer blodtrykket bedre, bare ved at nedsætte natriumindtaget, dels fordi kosten øger kalium, hvilket hjælper med at afbalancere virkningerne af natrium på blodtrykket.
Advarsel
Kontakt altid din læge, hvis du er bekymret for ethvert aspekt af dit helbred. Skift ikke din kost pludselig uden at konsultere enten en læge eller en licenseret ernæringsekspert.
