General Mills introducerede den klar-til-spise korn Kanel Toast Crunch i 1984. Den har skarpe firkanter lavet af fuld hvede og ris strødt med kanelsukker. Mens kornet indeholder fuldkorn og er beriget med vitaminer og mineraler, indeholder det betydelige mængder af tilsatte sukkerarter.
Kalorier og makronæringsstoffer
En tre fjerdedels kop servering af Kanel Toast Crunch indeholder 130 kalorier. Det giver 3 g fedt, med kun et halvt gram mættede fedtstoffer og ingen transfedtstoffer. American Heart Association anbefaler at undgå mættede og transfedtstoffer, fordi de bidrager til en forhøjet risiko for hjertesygdomme. En servering har også 25 g kulhydrater og 1 g protein.
Yderligere Ernæringsoplysninger
Fordi Cinnamon Toast Crunch har tilsat B-vitaminer, indeholder den 25 procent af den anbefalede kosttilskud eller RDA af jern, thiamin, riboflavin, niacin, vitaminer B6 og B12, folsyre og zink, baseret på en 2.000-kalorie diæt. Kornet indeholder også 10 procent af RDA for vitamin A, calcium og D-vitamin, fordi det er beriget med palmitat, calciumcarbonat og vitamin D3. Cinnamon Toast Crunch tilbyder 4 procent af RDA for fosfor og 2 procent for magnesium og kobber.
Hele Korn
General Mills siger, at alle sine korn er lavet med fuldkorn, og den første ingrediens, der står på boksen med kanelbrødbrød, er fuldkornshvede, hvilket betyder, at den er den største bestanddel af produktet. Hele korn er anbefalet af sundhedseksperter, som f.eks. Hos Harvard School of Public Health, fordi de giver dig fiber og næringsstoffer. Med kun 2 g fiber er det uklart, hvor meget fuldkorn kanelbrødkage faktisk indeholder. Dr. William Sears, fra AskDrSears.com, anbefaler, at du leder efter en kornblanding med 5 g fiber eller mere pr. Portion.
Overvejelser
Én servering af kanelbrødsbrød indeholder 10 g sukker, ca. 2 1/2 tsk. værdi. American Heart Association anbefaler at begrænse tilsat sukker til kun 6 tsk. dagligt til kvinder hver dag og 9 tsk. for mænd hver dag. En servering af kornet giver også 220 mg natrium, næsten 15 procent af Institut for Medicinens anbefalede daglige grænse på 1.500 mg. Kornet indeholder også mad konserveringsmiddel BHT for at bevare sin friskhed. Center for videnskab af almen interesse anbefaler, at du begrænser din eksponering for dette konserveringsmiddel, fordi dens virkninger på dit helbred er ubetingede og let kan erstattes med sikrere alternativer.
