Hvis din kæbeben forsvinder efter at have spist visse fødevarer, kan du have en fødevareallergi. Dine lymfeknuder er kirtler placeret direkte under din kæbe og kan blive hævede, når du er syg. Hævelse i dine lymfeknuder efter at have spist kan være tegn på en allergisk reaktion, fordi fødevareallergier forårsager øget betændelse i blødt væv gennem hele kroppen. Lav en aftale med din læge for at diskutere de mulige fødevarer, der udløser dine symptomer.
Fødevareallergi
Du kan have en allergi overfor mad, men de mest almindelige fødevarer omfatter fisk, nødder, jordnødder, mælk, æg, hvede og soja. Fødevareallergier er resultatet af en overreaktion af dit immunsystem til en bestemt fødevare. Du har større risiko for at udvikle fødevareallergier, hvis du har en familiehistorie af allergier. Selvom du laver mad, som du er allergisk overfor, vil du stadig udvikle allergi symptomer. Nogle fødevareallergier kan forårsage krydsreaktivitet, en reaktion, der forekommer inden for en familie af fødevarer. For eksempel, hvis du er allergisk over for rejer, kan du også være allergisk over for andre skaldyr, såsom muslinger og østers.
Hævede lymfeknuder
Hævelse opstår i lymfeknuderne på grund af frigivelsen af histamin, et kemikalie, der ofte bekæmper infektion. Under en fødevareallergi er histaminniveauerne meget højere end normalt, hvilket fører til betændelse. Histamin frigives af mastceller og hvide blodlegemer, der befinder sig i blødt væv. Histamin frigivet i dine lymfeknuder vil resultere i visuel hævelse og kan være berørt af tryk på grund af tryk. Hvis du mærker hævelse af dine lymfeknuder ledsaget af din hævelse i halsen, skal du ringe 911, fordi du måske oplever en alvorlig allergisk reaktion.
Andre symptomer
Symptomer udvikler sig i andre dele af din krop fra en allergisk reaktion. Almindelige symptomer på en fødevareallergi omfatter hududslæt, elveblødninger, eksem, hudbetændelse, diarré, kvalme, opkastning, mavesmerter, ansigtssvulmer, åndenød, hvæsenhed, hoste, næsestop og lunthed, ifølge University of Maryland Medicinal Center.
Betragtning
Visse fødeintolerancer, især kemiske intolerancer, kan forårsage hævelse i dine lymfeknuder. Du kan have kemiske intolerancer over for stoffer som MSG, sulfitter og andre tilsætningsstoffer til fødevarer. En intolerance er ikke den samme betingelse som en allergisk reaktion, fordi den ikke er forårsaget af en overfølsomhed af immunsystemet, men snarere en unormal kemisk reaktion.
