Mens mange af de traditionelle snacks i Indien, såsom stegte lentil- og kornbaserede fritters og brød, er højt i fedt, behøver du ikke at slukke for din kost for at afværge disse sultpangs. Indiske fødevarer, især fra Madras stort set vegetariske område, har sunde frugter og grøntsager, der ofte er parret med krydderier og andre krydderier. Uanset om du søger noget sødt eller sødt, tilbyder indisk køkken en række muligheder for lette vegetariske snacks med mindre end 100 kalorier.
Frugt
Mangoer, papaya, tamarind og ananas er inkluderet i både søde og salte præparater. Indisk madkolonist og forfatter Laxmi Hiremath antyder at bruge søde, modne mangoer til Shahi Aam, som er skiverne mango med pistacienødder, honning, muskat og kardemomme. Ginger og mynte gør også et forfriskende akkompagnement til frisk mango. For at holde din snack lavt kalorieindhold, begrænse mængden af sødemiddel, der anvendes på frugt. På egen hånd indeholder halvdelen af en mango ca. 100 kalorier, ifølge USDA National Nutrient Database.
Lassi
Lassi, en forfriskende indisk drink, der ligner en smoothie, indeholder mejeriprodukter som yoghurt og kærnemælk, fortyndet med vand. Populære smag omfatter rosevater og mango. Brug lav eller ikke-fed kærnemælk og yoghurt til at holde din lassi kalorieindhold. Spiced med kardemomme og muskatnød, du vil ikke gå glip af fedtet.
grøntsager
De fleste grøntsager har lavt kalorieindhold, så de er et naturligt valg til en sød og sund snack. Ristede grøntsager, som gulerødder eller blomkål, får et eksotisk spark fra spidskommen og andre indiske krydderier. Raita, en agurk og yoghurt krydderi serveret traditionelt med krydret indisk mad, gør en forfriskende kølet dukkert til crudit? S og pitabrød.
nødder
Spiced nødder i små mængder giver en sund, høj protein snack. Mens nødder er stærke i fedt og kalorier, anbefaler American Dietetic Association dem som en del af en sund kost for deres mono- og flerumættede fedtstoffer, hvilket kan medvirke til at sænke blodkolesterolniveauet.
Indeholder både søde og salte krydderier, ingredienser til indisk-krydret nødder kan omfatte kardemomme, kanel, kryddernød og hot pepper. Denne nemme at spise fingermad er perfekt til fester og de hektiske dage, når du ikke kan finde tid til frokost. For en 100-kalorie snack, begrænse din servering størrelse til en el.
