Vinger, som regel kylling, serveres ofte som appetitvækkere og er et populært fingerfood element, der ofte forbruges, mens man ser sportsbegivenheder, men også gracerer tabellerne med feriepris. De kan marineres i en lang række smagsoplevelser fra sød til krydret. Vinger kan dyppes i eller slathered med saucer eller dressinger af varierende smag. Grillede vinger ved hjælp af grill eller grillpande giver mulighed for at tilføje et andet lag smag til vingerne.
Forberedelse
Trin 1
Placer vingerne i en stor kolander og skyll dem under køligt rindende vand. Pat dem tørre med papirhåndklæder.
Trin 2
Sæt vingerne i en stor skål eller plastpose og for hver otte vinger, hæld 3 tsk. af olivenolie eller? Kop med dit valg af grillsås, salatdressing eller marinade over vingerne.
Trin 3
Sæt vingerne med salt og peber efter smag. Stænk andre krydderier, hvis det ønskes, såsom? tsk. af hvidløgspulver,? tsk. af løgpulver eller 1 tsk. af dit valg af urter og krydderier til hver otte vinger.
Trin 4
Tøs vingerne godt med tang eller brug dine hænder til at belægge vingerne jævnt.
Grill
Trin 1
Forvarm grillen til høj.
Trin 2
Tør grillristen af med olivenolie eller nonstick madlavningsspray.
Trin 3
Placer vingerne på grillen og kog i 4 til 5 minutter på hver side, og smør vingerne et par gange, hvis du bruger sauce, marinade eller salatdressing.
Griddle
Trin 1
Forvarm en grill over høj varme, enten oven på komfuret eller på en grill.
Trin 2
Test grillen for beredskab ved at hælde en dråbe vand på den; vandet skal sizzle.
Trin 3
Smør fedtet let med 2 tsk. af olivenolie eller nonstick madlavning spray, hvis gitteret ikke har en nonstick overflade.
Trin 4
Sæt vingerne på gryden og kog i 4 til 5 minutter. på hver side. Baste vingerne med sauce, marinade eller salatdressing et par gange under madlavning.
Ting du skal bruge
- Wings
- colander
- Papirhåndklæder
- Stor skål eller plastpose
- Olivenolie eller marinade
- Salt og peber
- krydderier
- tænger
- Nonstick madlavning spray
Tips
- Mariner vinger i din yndlings marinade eller sauce i en til fire timer før grillning. Lav en krydret dukkert til vinger, der er søde eller omvendt, for at tilbyde kontrasterende smag.
Advarsler
- Kassér marinade eller sauce, der bruges til at suge de rå fjerkrævinger og bruge frisk marinade eller sauce til at baste vingerne. Vask dine hænder efter håndtering af rå fjerkræ og pas på krydskontaminering med dine madlavningsværktøjer.
