Grønne bønner er en spiselig pod lavet af en række forskellige planter. De er tilgængelige året rundt, men har en spidsperiode for sommeren at falde. Når du handler, kig efter faste, lyse bønner. Dette betegner de sundeste og bedste smag. Disse næringsrige grøntsager kan være en vigtig del af din kost.
Appetit
Grønne bønner er lavt kalorieindhold - en enkelt kop indeholder kun 37 kalorier - med 4 g total kostfiber. Derfor er de uforholdsmæssigt påfyldning og kan som en hjørnesten i kosten forhindre overspisning, hvilket er en af de største grunde til, at folk har problemer med at tabe sig og opretholde en afbalanceret, sund kost.
næringsstoffer
Grønne bønner er en vigtig kilde til C-vitamin, som er nødvendig for vækst og reparation af væv og jern, et mineral, der anvendes til dannelse af rød blodlegemer. I mindre omfang kan grønne bønner give nogle af de daglige anbefalinger af kalium og komplekse kulhydrater. Men grønne bønner kan ikke give hvert næringsstof og er derfor kun ét element i en komplet kost.
Overvejelser
Grønne bønner er lave i natrium, kolesterol og total fedt. Men noget fedt er absolut kritisk i kosten for at opretholde sundhed. Ifølge MayoClinic.com bør fedt repræsentere 20 til 35 procent af dine samlede kalorier. Det findes bedre i fødevarer som nødder, olier og avocadoer. Desuden giver grønne bønner kun 4 procent af det daglige krævede protein. Det er en god ide at tilføje kød, mælke eller bælgfrugter til din kost til protein.
Fordele
På grund af fiberens evne til at kontrollere absorptionshastigheden i fordøjelsessystemet kan grønne bønner hjælpe med at sænke højt blodsukkerniveau, hvilket kan føre til diabetes og kolesterol, en risikofaktor i hjertesygdomme. Grønne bønner er også en god mad valg for folk, der allerede har udviklet disse risikofaktorer og betingelser. Fiber kan dog ikke hjælpe med enhver sygdom. Beviserne for, at det kan reducere kolorektal kræft, er temmelig blandet.
præparater
Grønne bønner er en generel betegnelse, der typisk refererer til bønner afledt af plantearter som yardlong bønnen, vinget bønne og især den fælles bønne. De kan koges, dampes, laves til en puree og med henblik på diætdiversitet blandes med fødevarer som mandler, bacon, basilikum, bechamel sauce, smør, fløde, hvidløg, citron, mynte, champignon, muskatnød, olivenolie , løg, oregano, parmesanost, persille, rosmarin, tomater, eddike, nødder og Worcestershire sauce.
