Gastrisk bypassoperation hjælper patienter med at tabe sig ved at reducere størrelsen på maven og blokere absorptionen af nogle kalorier. Succesfulde gastric bypass-patienter lærer at motionere og lave kloge mad valg for at holde vægten fri efter operationen. Patienterne skal spise et højt proteinindhold, lavt fedtindhold, lavt sukkerindhold i resten af deres liv, så det kan være udfordrende at spise på en fastfood restaurant.
Protein
Proteinbehovet stiger efter gastrisk bypass til ca. 60 til 80 g pr. Dag, ifølge Linda Aills, R.D., ledende forsker af en undersøgelse, der blev offentliggjort i marts 2008-udgaven af Surgery of Obesity and Related Diseases. Planlægning af måltider omkring protein hjælper først med at opfylde disse krav, så enkeltpersoner bør konsultere ernæringsoplysningerne fra fastfoodrestauranten for at vælge fedtfattige proteiner med højt proteinindhold. Generelt kan kloge valg omfatte en grillet servering af kylling eller oksekød uden bolle, en salat toppet med grillet kød og lavt fedtindpakning, en bagt kartoffel med lavt fedtost, eller en wrap-sandwich uden sauce. Stegte entrees, fede burgere, fiskebryggerier, grydepiller og salater med høj fedtdressing kan medføre vægtforøgelse og mavesmerter.
Side Retter
Side retter skal give fiber, vitaminer og mineraler uden tomme kalorier. Fornuftige valg kan omfatte en salat med lavt fedtindhold eller en klemning af citronsaft; en lille majskål eller grønne bønner uden smør; en bagt kartoffel med lavt fedtindlæg såsom salsa, brun ris eller kartoffelmos uden sovs. Dårlig valg omfatter fedtfattige varer som pommes frites eller stegt ris, bagt bønner, hvis de er tilberedt med sukker i saucen, grønne bønneregner, søde kartofler med marshmallows, fuld sukker tranebærsauce, makaroni og ost, kartoffelmos med sovs og brødartikler såsom kiks, cornbread og fuldfed muffins.
drikkevarer
Postoperative gastric bypass-patienter skal generelt undgå sukkerholdige og kulsyreholdige drikkevarer som almindelig og kostfri sodavand, siger MayoClinic.com. Medmindre patientens kirurg tillader koffein, bør kaffe og almindelig te også undgås. Bedre valg omfatter vand og urtete - enten is eller hot.
Desserter
Fastfood restauranter tilbyder sjældent sukkerfri desserter. Hvis en er tilgængelig, skal den enkelte undersøge næringsoplysningerne for at bestemme, om fedtindholdet er for højt. De fleste fastfood desserter, herunder kager, tærter, parfaits, kager og is, indeholder for meget sukker til en gastrisk bypass patient til at tolerere. At spise for meget sukker eller fedt kan forårsage dumping syndrom, der er kendetegnet ved en pludselig opstart af kvalme, diarré, svimmelhed og mavesmerter, siger MayoClinic.com. En hurtig tur til købmanden for et stykke frisk frugt eller en individuel størrelse servering af frugt dåser i juice, sukkerfri jello eller sukkerfri budding kan give en tilfredsstillende dessert til en gastrisk bypass patient.
