Du kan være allergisk over for stort set enhver mad eller drikke, hvis dit immunsystem opfatter det som en trussel for din krop. Normalt er dit immunrespons en nøjagtig indikation på, at nogle naturlige eller kunstige forbindelser i fødevarer enten forårsager sygdom eller er potentielt skadelige. Men sommetider kan dit immunsystem overreagere til en mad, der normalt betragtes som uskadelig eller endog sund. Allergiske reaktioner på lidenskabsfrugter er sjældne, selv om de, der er følsomme for latexgummiforbindelser, er i større risiko. Rådfør dig med din læge, hvis du oplever hævelse og åndedrætsbesvær efter at have forbruget lidenskabsfrugt.
Allergiske reaktioner på fødevarer
Allergiske reaktioner på fødevarer er relativt almindelige, hvilket berører en anslået 12 millioner amerikanere, hvoraf en høj andel er børn. Nogle gange er fødevarer forurenet med patogener eller indeholder toksiner, som udløser immunsystemet til at sende hvide blodlegemer og andre forbindelser for at ødelægge, identificere eller isolere det potentielt skadelige allergen. På andre tidspunkter forekommer dit immunsystem tilsyneladende over for fødevarer, at de fleste mennesker ikke har nogen negative reaktioner på. På nogen måde udløser allergiske reaktioner en massiv frigivelse af histamin fra mastceller, hvilket kan føre til, at der blandt andet er svulmer i ansigt, mund og hals; åndedrætsbesvær og indtagelse udslæt; og lavt blodtryk. De fødevarer, der fører til langt de fleste allergiske reaktioner, er kødmælk, æg, fisk, skaldyr, jordnødder, nødder, sojabønner og hvede.
Passionsfrugt
Passionsfrugt, eller Passiflora edulis, er en tropisk frugt, der almindeligvis dyrkes i Brasilien, Australien, New Zealand, Fiji, Hawaii, Jamaica, Sydafrika og Malaysia. Blomsterne af lidenskabsfrugtvinen ligner en krucifix, dermed dens navn. Frugten er næsten rund, 3 eller 4 inches i diameter, og den har en hård, glat hud i farver fra dyb lilla til gul eller orange. Kødet er en masse membranholdige sacs fyldt med appelsin, pulpy juice og mange små frø. Smagen er musky og sammenlignes normalt med guava og papaya. Passionsfrugt indikerer lejlighedsvis allergiske reaktioner hos ekstremt følsomme mennesker, men hyppigere forekommer reaktioner hos dem, der er allergiske over for latex, ifølge "Folkesundhed ernæring."
Latex-Fruktsyndrom
Allergisk reaktion på naturgummilatex er velkendt. Det skyldes forekomsten af enzymer kaldet chitinaser. Ifølge "Human Metabolism: Functional Diversity and Integration" findes en specifik klasse I-kitinase i passionfrugtens pulp, hvilket forårsager en krydsreaktion med latex. Denne sammenslutning hedder latex-frugt syndrom. Hvad det betyder er, at folk, der er allergiske over for latex, har en langt højere risiko for at være allergiske over for frugter, der indeholder lignende chitinase proteiner, såsom passionfrugt, kiwi, papaya, mango, tomat, avocado og hvede. Hos børn er latex krydsreaktivitet blevet rapporteret yderligere med abrikos, banan, kirsebær, kastanje, drue, fersken og ananas.
anbefalinger
Hvis du eller dine børn er allergiske over for latexgummi, så er odds til fordel for, at du vil få en allergisk reaktion på passionfrugt og nogle andre tropiske frugter. Sundhedsplejersker kan have særlig alvorlige reaktioner på passionsfrugt på grund af gentagen eksponering for latexhandsker. Hvis du er bekymret for din potentielle reaktion på nogle tropiske frugter, skal du tale med din læge om at få en allergitest.
