Kombinationen af salte jordnødder og sød chokolade er en klassisk smagskunst. Chokoladedækkede jordnødder er let tilgængelige i din købmands candy-ganggang eller fra gourmet-candy-producenter, men du behøver ikke at forlade hjemmet for at nyde denne søde glæde. Med kun tre ingredienser kan du lave dine egne chokoladedækkede jordnødder hjemme.
Trin 1
Kombiner chokolade-flavored candy coating kvadrater og mælk chokolade bagning bits i en stor mikrobølgeovn skål.
Trin 2
Mikrobølgeovn på høj i et minut. Rør blandingen. Fortsæt med mikrobølgeovn, stop og omrør hvert 30. sekund, indtil blandingen er helt smeltet og glat. Blandingen vil være tyk og cremet, ikke løbende.
Trin 3
Tilsæt tørrede ristede jordnødder til den smeltede chokoladeblanding og rør hurtigt for at belægge jordnødderne.
Trin 4
Dråb blandingen med skeer på vokspapir. Hvis du kan lide, kan du skille jordnødderne, mens blandingen stadig er varm og blød i individuelle chokoladedækkede jordnødder.
Trin 5
Opbevar chokoladedækkede jordnødder i en lufttæt beholder efter at chokoladebelægningen hærder.
Ting du skal bruge
- 6 kvadrater chokolade-flavored candy coating
- 12 oz. mælk chokolade bagning bits
- 16 oz. tørrede ristede jordnødder (saltet)
- Mikrobølgeovnskål
- Vokset papir
Tips
- Du kan ændre denne grundlæggende opskrift ved at tilføje eller substituere ingredienser. Substitutér tørrede ristede cashewnødder til jordnødder. Reducer tørrede ristede jordnødder med 1 kop, og tilsæt 1 kop rosiner til en smag og teksturvariation. Hvis du ikke har candy belægning, kan du bruge to 12-oz. poser med mælk chokolade bit. Tilsæt 2 spsk. af vegetabilsk forkortelse til bitene før smeltning i mikrobølgeovnen. Rør i 1/2 kop ristet kokosnød, når du rører i jordnødderne. Sæt den smeltede chokolade- / jordnøddeblanding med ske i sølvkogte belagte papir og drys med farvet sukker eller spiselige kage drysser til en festlig godbid, der er egnet til servering i brusebad eller fest.
Advarsler
- Brug kun en tør mikrobølgeovnskål og en tørsked, når du opvarmer og omrører den smeltede chokolade. Et par dråber vand kan gøre den smeltede chokoladeblanding klumpet og kornet. Overvåg børn i køkkenet. Den smeltede chokolade kan blive meget varm.
