Juiceekstrakter sliber mad i små stykker, der er spundet til ekstraktion af saft fra papirmassen. Juicing er en måde at supplere din diæt med de værdifulde næringsstoffer, der findes i hele fødevarer, såsom frugt og grøntsager. Uanset om du faster, slanker eller supplerer en allerede sund kost, kan juicing tilbyde en bred vifte af vitaminer og mineraler til støtte for dit helbred.
Typer af Juicing
Du kan juice mange typer frugt og grøntsager. Fotokredit: gece33 / iStock / Getty Images Forskellige typer af saftning kan udføre forskellige ting for din krop. Juicing grøntsager giver rigelige vitaminer og mineraler, men meget lidt effekt på dit blodsukker, da grøntsager generelt er lave i sukker. Juicing frugter giver en meget velsmagende godbid, fyldt med ernæring, men højt indhold af sukker, da et lille glas saftede æbler vil kræve fire til fem æbler i alt, mere end 350 kalorier og 85 gram sukker i henhold til USDA National Nutrient Database. Juicing græs såsom byg, havre og hvede græs er gode måder at få den rige chlorophyll findes i dybe grønne fødevarer sammen med andre mineraler, ifølge januar 2011 udgave af "Næringsstoffer."
Betydning på sundhed
Juicing grøntsager. Fotokredit: AwakenedEye / iStock / Getty Images Juicing er en stor avenue af supplerende sundhedsstøtte, hvis du ikke er i stand til at forbruge tilstrækkelige mængder af faktiske frugter og grøntsager. Du kan ikke lide smag eller tekstur af de faktiske fødevarer, så saftning dem og blande dem sammen kan gøre dig mere tilbøjelige til at forbruge frugter og grøntsager du normalt ikke ville spise, ifølge Doctoroz.com. Hvis du er på en flydende kost for et bestemt sundhedsproblem, er juicing en optimal måde at understøtte dit generelle helbred på.
Fordele ved frugt
Frugter er gode til smag og farve. Fotokredit: Flufi / iStock / Getty Images Frugt er meget rig på smag og farve og kan skabe meget satiating juice, der understøtter din generelle sundhed og trivsel. Frugtsaft er sød, og giver en fuld og tilfreds følelse, som du nyder det. Frugtjuice er optimal for børn, da børn nyder sød smag og vil forbruge rigelige næringsstoffer, når de nipper til en frisk juice. En undersøgelse i 2010-udgaven af tidsskriftet "Sundhedsfremme", siger, at juice giver værdifuld ernæring til unge voksne, og forbrug af 100 procent juice er forbundet med lavere forbrug af totalt fedt og tilsat sukker.
Fordele ved grøntsagsjuice
Grøntsager giver ernæring. Fotokredit: Olmarmar / iStock / Getty Images Juicing grøntsager giver rigelig ernæring tilgængelig via en hurtig og let tilgængelig avenue. Sipping en 8 ounce glas spinat, broccoli, kale og selleri vil give mere end 45 flavonoider, med kaempferol og quercetin på listen, ifølge en undersøgelse i et 2009 nummer af "Journal of Agricultural and Food Chemistry." Disse flavonoider kombinerer både antioxidant og antiinflammatoriske fordele på en måde, der giver kale og andre dybgrønne fødevarer en førende diætrolle med hensyn til undgåelse af kronisk inflammation og oxidativ stress, ifølge Nutrition-and-You.com. Ikke stivelsesholdige grøntsager, såsom grønne grøntsager, selleri og broccoli, krydret med urter, såsom mynte eller koriander, kan skabe en sundhedsfremmende tonic uden en stor indvirkning på blodsukkeret.
Punkter at overveje
Juice fra frugter og stivelsesholdige grøntsager som gulerødder eller rødbeder kan indeholde en masse sukker, som kan være skadeligt for diabetikere og kan bidrage til vægtforøgelse. Brug juicing som et supplerende værktøj til din kost. For meget juicing kan skabe symptomer som diarré og kramper, foreslår American Cancer Society. Juice grøntsager til den større del af din drink, så tilsæt en lille frugt element til smag.
