Vitamin B12 er et essentielt vandopløseligt vitamin, vigtigt for kroppens vedligeholdelse af sunde røde blodlegemer og nerveceller og til dannelse af DNA. Vitamin B12 findes stort set naturligt i animalske produkter som kød, fisk, fjerkræ, skaldyr, æg og mejeriprodukter. Derfor står veganer og strenge vegetarer i fare for vitamin B12-mangel. De ældre, hvis kroppe er mindre i stand til at absorbere bestemte næringsstoffer, og dem med den medicinske tilstand, der er skadelig anæmi, vil også have mangel på vitamin B12. Heldigvis er det ret nemt at øge dit vitamin B12 niveau med de rigtige fødevarer og kosttilskud.
Trin 1
Spis flere animalske produkter som kød, fjerkræ, fisk, skaldyr, æg og mejeriprodukter. Harvard skole for folkesundhed siger, at disse fødevarer er de vigtigste kilder til kosten vitamin B12. De fleste mennesker får naturligvis masser af vitamin B12 via deres normale kostvaner, men hvis du har brug for mere vitamin B12, koncentrere dig om at tilføje flere af disse fødevarer til dine måltider og snacks.
Trin 2
Spis en B12-beriget morgenmadsprodukter. Nogle plantebaserede fødevarer er beriget med B-vitaminer til ekstra ernæring. For at øge dit vitamin B12-indtag, læs næringsstofmærket på boxed korn i supermarkedet og vælg en med tilsat vitamin B12. Spis en servering af beriget korn til morgenmad hver dag for effektivt at øge dit B12 indtag.
Trin 3
Diskuter et vitamin B12 supplement med din læge. Nogle mennesker kræver vitamin B12 piller eller injektioner for at opnå mængden af B12, som deres kroppe har brug for. Dette bør dog godkendes af din læge for optimal sikkerhed. Hvis der er brug for injektioner, gives de af en sundhedspersonale.
Ting du skal bruge
- Dyreafledte fødevarer som kød, æg, mejeri, fisk og fjerkræ
- Fortified morgenmadsprodukter
- Vitamin B12 supplement
Advarsler
- Altid konsultere din læge for lægelig godkendelse, før du begynder at tage et vitamintilskud. Diskuter dine vitamin B12 bekymringer med din læge for at afgøre, om tilskud er nødvendig. Mennesker med celiaki har ofte en øget risiko for B12-mangel. Hvis du har denne betingelse, skal du tale med din læge om kostændringer, eller om du skal tage et B12-tilskud.
