Lychee frugten går tilbage til det gamle Kina, men du behøver ikke at rejse over hele verden for at finde den. Udbredt i asiatisk inspirerede markeder og købmandsforretninger, er lychees egnede i stekfri retter, salater og som en sød snack på egen hånd. Før du nyder kødet, skal du tage et øjeblik at skrælle den hårde, rødlige skal. Individuelle lychees er lavt i kalorier, men at spise en håndfuld kan hurtigt øge dit kalorieindtag.
Tørrede Lychees er højere i kalorier
Det er ofte muligt at finde rå og tørrede lychees i supermarkedet, men displayet kan være mærket "litchi", som er den alternative stavning af denne frugts navn. Ifølge US Department of Agriculture indeholder en enkelt litchi uden sin shell ca. 6 kalorier. Tørrede lychees er højere i sukker og kalorier end deres rå modstykker. En enkelt tørret litchi har 7 kalorier.
