De fleste amatører og professionelle atleter ved, at de har brug for masser af protein, vitaminer og mineraler i deres kostvaner for at forblive i toptilstand. Selvom fiber er en diætbestanddel, der har tendens til at modtage mindre opmærksomhed, er det også yderst vigtigt for godt helbred.
Fungere
Du har brug for kostfiber til korrekt behandling og fordøjelse af den mad, du spiser. Uden tilstrækkelig fiber kan du blive udsat for tarmlidelser som divertikulitis eller forstoppelse. Kostfiber kan kategoriseres som enten opløselig eller uopløselig. Opløselig fiber opløses i vand, mens uopløselig fiber passerer gennem fordøjelseskanalen intakt. Sunde kostfiberniveauer kan også hjælpe med at reducere dit LDL-kolesterolniveau og opretholde et sundt blodsukkerniveau, ifølge Mayo Clinic-webstedet.
Anbefalet daglig indtagelse
I de fleste tilfælde har en atlet brug for det samme daglige fiberindtag som enhver anden sund person. Ifølge University of Maryland Medical Center får de fleste kun 10 til 15 g kostfibre om dagen. Men for bedste sundhed, skal de fleste få 20 til 35 g om dagen. Undtagelsen for atleter er umiddelbart før konkurrencen, når nerver ofte kan føre til forstyrret mave - en tilstand, der kan forværres af et højt fiber måltid. Af den grund anbefaler Julie DuBois, diætist for Nutriworks Comprehensive Nutrition Consulting, at spise mad med lavt fiber kort før en konkurrence eller begivenhed. For eksempel kan frugtsaft, hvid ris og kartofler uden hud give dig energi uden at overbelaste din krop med fiber, mens den er under stress.
Kilder
Næsten alle helkornsprodukter er gode kilder til kostfiber. En kop havregryn har for eksempel 4 g kostfibre, mens et stykke hvedebrød har næsten 1 g. De fleste frugter og grøntsager har også betydelige mængder kostfiber, ifølge Harvard School of Public Health
Andre overvejelser
Mange atleter - især dem, der konkurrerer om udholdenhedssport som marathon løb og afstand svømning - skal spise meget store mængder kalorier for at have tilstrækkelig energi til træning. I mange tilfælde er deres daglige kaloriekrav langt højere end for de fleste andre mennesker. Fordi de fleste atleter er forsigtige med at følge næringsrige, sunde kostvaner, der indeholder masser af frugt og grøntsager, kan de nemt finde deres daglige fiberindtag langt højere end nødvendigt - øge risikoen for fordøjelsessystemet. Af den grund behøver nogle atleter faktisk at reducere deres samlede fiberindtag ved at vælge mere lavfibre fødevarer.
