Runners ernæring har historisk fokuseret på kulhydrater. Udholdenhedspraksis nedbryder glykogenbutikker, og kulhydrater er de eneste ting, der kan genoprette dem. En runner's glycogen butikker kan være forskellen mellem en personlig rekord og en so-so finish. Mange løbere indser ikke, at protein er lige så vigtigt for deres sport, og kan bidrage til at forbedre forbedringen og forbedre efterfølgende præstationer. Valleeprotein er det bedste proteintilskud på grund af dets fordøjelighed og næringsstofprofil.
Protein
De fleste løbere er bekendt med forholdet mellem kulhydrater og glykogen, såvel som "bonk", der opstår, når de ikke er ordentligt deltog. Hvad de ikke ved, er, at den del deres muskler spiller løbende præstation. Selvom du ikke vil have store, voluminøse muskler, der kan bremse dig ned, har du brug for stramme, fjedrende, stærke muskler for at hjælpe dig med at øge din hastighed og stridlængde, så du kan løbe mere effektivt. Protein er næringsstoffet med ansvar for muskelreparation, og utilstrækkelige niveauer kan føre til, at den "spildte" udseende er almindelig blandt distance løbere. At spise en lille mængde protein ved hvert måltid hjælper med at holde dine aminosyrer oplagret, og valleproteintilskud giver en måde at sidestepe kulhydrater og fedt, der kommer fra hele fødevarekilder, hvilket giver en næsten ren form for protein.
Valle
Valleeprotein isoleres fra væsken efterladt efter at have gjort ost. Det er guldstandarden af proteintilskud, fordi det indeholder alle de essentielle aminosyrer i en let absorberbar form, og din krop fordøjer det hurtigt for at fremskynde næringsstoffer til dine muskler, når de er mest nødvendige. Whey protein isolat er mindst 90 procent rent protein, der indeholder lidt hvis noget fedt eller kulhydrater, og det er normalt tolereret af den laktoseintolerante. Valleproteinkoncentrat er mellem 29 og 89 procent rent og har mere kulhydrater og fedt. Isolat betragtes som et protein af højere kvalitet, men koncentrationsens næringsprofil kan give mere værdi som en nyttiggørelsesdrik.
Genopretning
En undersøgelse fra 2004 i tidsskriftet "Ernæring" viste, at deltagerne fik en øvelsesgenvindingsdrik, der indeholdt både carbs og protein, tendens til at øge magert muskelmasse mere end dem, der fik en drink, der kun indeholder kulhydrater. Ifølge kinesiolog Martin Gibala fra Gatorade Sports Science Institute, kan tilsætning af protein til din sædvanlige post-workout kulhydratdrik hjælpe dig med at genopbygge dine glykogenbutikker hurtigere og fremskynde muskelreparationsprocessen. Når du er i svær træning, giver det dig den fordel at være mere forberedt til din næste løb.
Dine behov
Ifølge den amerikanske dietetic Association har udholdenhedsudøvere mellem 0,55 og 0,9 g protein pr. Pund kropsvægt pr. Dag. Når du træner stærkt, skal du holde dig til den høje ende af området og ikke dyppe under 0,7 g pr. Pund pr. Dag. Det meste af dit protein skal komme fra hele fødevarer som fjerkræ, fisk og soja, men du bør bruge valleprotein til nyttiggørelse, eller når du har brug for et hurtigt fordøjeligt, potent, bærbart protein. Hvis du kun bruger valle til nyttiggørelse, skal du vælge et koncentrat - det er billigere, og carbsne hjælper med glykogensyntese. Isolere er bedre, hvis du er laktoseintolerant, men husk at tilføje kulhydrater som brød, korn eller kiks efter dit løb.
