Fiber er et stof, der kan findes i planter. Kostfiber er den slags fiber du spiser, som kan indtages fra korn, frugt og grøntsager. Fiber er et vigtigt aspekt af en sund kost og hjælper med vægttab.
Betydning
Fiber fremmer wavelike sammentrækninger, der gør det muligt for mad at bevæge sig kontinuerligt gennem tarmene. Højfibre fødevarer udvider også indersiden af din kolon, hvilket letter affaldspassagen, så du kan udskille mere mad, hvilket forhindrer dig i at lagre så meget fedt i din krop. At spise en fiber med højt fiberindhold gør dig også hurtigere. Det kan således hjælpe dig med at tabe sig ved at gøre din appetit lettere at kontrollere.
Identifikation
Fiber er kendt for at bremse den fedtabsorption, du oplever fra fødevarer, du spiser, og derfor øger dit indtag af højtfibre fødevarer, at din krop absorberer mindre kalorier. Udskillelsen af mennesker, der spiser diæt med højt fiberindhold, har et højere fedtindhold end hos mennesker, som bruger kostfibre med lavt fiberindhold.
Fordele
Kostfiber bidrager meget til din kost. Fiber hjælper fordøjelsen og hjælper med at forhindre forstoppelse. De nationale sundhedsinstitutter rapporterer, at fiber til tider endda bruges til behandling af diabetes, divertikulose og hjertesygdom.
effekter
Selvom du spiser en fiber med højt fiberindhold, mindsker mængden af fedt, din krop absorberer, idet der indtages en stor mængde fibre på kort tid, kan det faktisk forårsage magekramper, gas og oppustethed. Dette går normalt væk, når dit fordøjelsessystems naturlige bakterier bliver vant til en højere mængde fibre i din kost. Tilføjelse af fiber til din kost langsomt kan hjælpe med at reducere diarré og gas. For meget fiber kan komme i vejen for absorption af mineraler som magnesium, zink, jern og calcium. Dette er dog ikke grund til bekymring, fordi fiber med høj fiber er normalt rig på mineraler.
Overvejelser
Voksne bør spise mellem 20 og 35 gram fiber hver dag for at reducere mængden af fedt absorberet af kroppen. Yngre børn kan ikke forbruge nok kalorier til at gøre dette, men det er stadig en god ide at introducere dem til friske frugter, fuldkorn og andre højtfibre fødevarer. Spis frugt, grøntsager, fuldkornsprodukter og tørrede bønner og ærter for at spise nok fiber. Sørg også for at drikke rigeligt med vand, når du spiser højtfibrerede fødevarer.
Advarsel
Undgå at forbruge en fiber med højt fiberindhold, hvis du allerede er undervægtig og dermed vil lide af ekstra vægttab.
