Når det er frokost, er sandwichen konge. Lunchklammerne går tilbage til 1700-tallet, da earl of Sandwich, en berygtet gambler, bad om kød placeret mellem to skiver brød, så han kunne spise og gamble samtidig. Craze fanget som andre spillere bestilte det samme, og en madpakke tilsætning blev født. Selvom en traditionel sandwich måske virker lidt kedelig, kan skiftet af brød og fyldstoffer give en anden smag og tekstur, der gør det muligt for sandwich at være en alsidig mad.
Hvid og Hele Hvede
Når du leder til købmanden, er chancerne for, at du laver en beeline for bageriet. Der vil du finde rækker bagged sandwich brød. Hvid og fuld hvede brød sorter har en mild smag, som gør dem bedst til milde fyldstoffer som kød, grøntsager og forskellige smørbrød. Desværre er hvidt brød blevet fjernet af hele hvede næringsstoffer, så når du er i tvivl, nå for hele hvede sorten. To skiver fuldkornsbrød giver 3,6 g protein og 1,9 g fiber i modsætning til hvidt brød, som kun har 1,9 g protein og 0,6 g fiber.
Flatbreads og Pitas
Traditionelt brød er lavet med gær, hvilket får tekstur til at være lys og luftig. Gærbrød er traditionelt en vestlig kulturartikel. I mellemøstlige kulturer bliver brød usyret, så det ikke stiger. Resultatet er sejt, tætte brødtyper som pita og naan. Ideelt til at lave wraps og fyldte lommer, usyrede brød har typisk færre kulhydrater end syrnet brød, så de er et godt valg, når du ser på dit daglige carbindtag.
Smagsbrød
Brød såsom rug, pumpernickel og surdej har forskellige aromaer, der ofte kan erhverves smag. Disse brød sælges ofte som specialprodukter i bagerier og købmandsforretninger. Fordi smagen ofte er stærk, laver de de bedste smørbrød, når de er parret med smagfulde fyldstoffer, såsom pastrami og stærk ost. To skiver rugbrød har 83 kalorier, 2 g fiber og 3 g protein, hvilket gør det til et fornuftigt valg.
Bagels og engelsk Muffins
Selvom sandwiches ofte er forbundet med frokosttid, kan morgenmad være en ideel tid til en sandwich også. Spise en morgenmadsmad sandwich lavet med magert kød og grøntsager er en fiberfyldt måde at starte dagen på og føle sig fuld til frokost. Bagels, der er cirkulære og har et hul i midten, er berygtede for at være store, så tjek betjeningsstørrelser, før du spiser en som en sund morgenmad. Eller lav en morgenmadsmad sandwich lavet med æg og magert kød med en fuld hvede engelsk muffin til et sundt alternativ til hurtigmat billetpris.
