Sucralose, som almindeligvis sælges under varemærket Splenda, er et kalorie- og carbfri alternativ til bordsukker. Sucralose er 600 gange sødere end sukker, men da det ikke har nogen virkning på blodsukker, er det nyttigt som sukker erstatning for personer, der har diabetes eller forsøger at klare deres vægt. Det er føjet til en række emballerede fødevarer og drikkevarer.
Kostdrik
Kost sodavand, aromatiseret iced te, mousserende vand, frugt-smagsfarvede vand og varm chokolade er eksempler på drikkevarer, der kan indeholde sucralose. Brugen af Splenda reducerer mængden af kalorier, sukker og kulhydrater, som disse drikkevarer indeholder sammenlignet med dem med almindeligt sukker. En 12 ounce dåse af almindelig sodavand indeholder ca. 150 kalorier og 40 gram sukker, mens en diæt sodavand fremstillet med Splenda ikke indeholder kalorier eller sukker.
Proteinpulver og Meal Replacements
Proteintilskud, såsom smoothies og rystelser, pulverformede blandinger og måltidstænger er ofte lavet med sucralose. Low-carb snack og måltid erstatning barer, drikke blandinger og drikkevarer bruger også Splenda, da det ikke indeholder nogen kulhydrater. Regelmæssigt bordsukker indeholder 4 gram kulhydrater pr. Teskefuld.
Sweetened Krydderier
Krydderier mærket "lavt kalorieindhold" eller "sukkerfri" indeholder ofte tilsat sucralose for at give en kilde til sødme i stedet for sukker. Produkter som ahornsirup alternativer, salat dressinger, grill saucer, smagspræget kaffesirup, frugt spred og syltetøj er eksempler på krydderier, der sædvanligvis indeholder sucralose.
Mejeriprodukter
Frosne desserter, herunder lav-carb og ikke-sukker-tilsatte is og frosne yoghurt, ice cream sandwiches og novelty barer bruger ofte sucralose som sødemiddel. Tilsætningsstoffet kan findes i kølet mejeriprodukter som fedtfri æggeblomme, lette smoothie-drikkevarer og aromatiserede yoghurt for at sænke mængden af sukker og kalorier, som disse produkter indeholder.
Tyggegummi og Candy
Candies og tyggegummi bruger Splenda til at give et sukkerfrit, lavt kalorieindhold til den almindelige sort. Slik som gelébønner, hårde slik, åndemynte og strimler, chokolade og sliksprayer kan alle indeholde sucralose. Tyggegummi i både mynten og frugtsmakede sorter kan omfatte sucralose som sødemiddel.
