Fried Dill Pickle Spears eller skiver er en traditionel snack og sandwich akkompagnement i det sydlige USA. De er en smagfuld, crunchy side eller topping til sandwich og hamburgere. Du kan let forberede en sundere version af stegte pickles ved at bage pickles i ovnen, uden at batterier og fryse dem. Deep fritning kræver mindst 2 tommer olie, og som MayoClinic.com påpeger, hver spisesked er værd på maden tilføjer mere end 100 kalorier. Bage pickles eliminerer det tilsatte fedt og kalorier, uden at gøre forberedelsesprocessen mere kompliceret.
Trin 1
Forvarm ovnen til 450 grader F.
Trin 2
Afløb væsken fra en 32-oz. krukke med dill-pickle skiver. Fjern pickles og klapp dem tørre med papirhåndklæder.
Trin 3
Bland 1/2 kop gul majsmælk, 1/3 kop revet parmesanost, 1 tsk paprika og 1/4 tsk. af jord rød peber i en skål. Tilsæt eller fjern ingredienserne efter smag eller efter en opskrift, du bruger.
Trin 4
Spray en bageplade let med en sund madlavning spray. Dæk hver sylteskive ind i krydderblandingen og belæg dem grundigt på begge sider. Placer skiverne på bakken i et enkelt lag.
Trin 5
Bage de overtrukne pickle skiver i ovnen i seks minutter. Flip dem over og bage dem i yderligere 6 minutter. Pas på, at belægningen bliver gyldenbrun, da den nøjagtige tilberedningstid varierer mellem forskellige ovne.
Trin 6
Lad picklesne køle i 5 minutter minutter før du serverer eller spiser.
Ting du skal bruge
- 32 oz. jar dill pickles
- Papirhåndklæder
- 1/2 kop gul majsmel
- 1/3 kop revet parmesanost
- 1 tsk. paprika
- 1/4 tsk. jord rød peber
- Bageplade
- Madlavning spray
Tips
- Hvis du foretrækker ovnbagte pickles med mindre spark, prøv at anvende en ægvask til skiverne og belæg dem i en blanding af panko brødkrummer og frisk dill i stedet.
