De fleste mennesker har tendens til at spise det samme igen og igen til morgenmad. Men selvom du har diabetes, er morgenmulighederne næsten uendelige. Målet er at holde dit kulhydratindtag inden for 45 til 60 g for måltiden, ifølge American Diabetes Association, selvom du måske har et andet kulhydratmål. For en morgenmad, der giver dig mulighed for at holde blodsukkerniveauet i skak, skal du basere dit måltid på næringsdigt og ubearbejdet kulhydrater, såsom fuldkorn, usøde mælkprodukter og frugter, og komplet med en kilde til protein og sunde fedtstoffer.
Hele Korn Toast Med Jordnøddesmør og Banan
Jordnøddesmør på toast med en banan er bestemt en klassisk morgenmad. Med nogle få ændringer kan denne morgenmad være på din diabetiske menu uden at gå på kompromis med dit blodsukker. Begræns først din servering til to skiver brød og vælg fuldkornsbrød med mindst 2 g fiber pr. Skive i stedet for hvidt brød. Du kan sprede op til 2 el. af naturligt jordnøddesmør, som ikke indeholder tilsat sukker eller transfedt. Hold serveringen af bananer til højst 1/2 af et medium for at holde din kulhydrat inden for målet. En morgenmad som denne giver 381 kalorier, 50 g kulhydrater og 9,5 g fiber.
Granola, bær og græsk yoghurt
Det kan være svært at finde den perfekte granola, med en god blanding af dine yndlingsingredienser, men uden tilsat sukker. Forberedelse af din egen granola er det bedste, du kan gøre. Bland gammeldags havregryn, usødet makuleret kokosnød, mandler, valnødder og solsikkefrø, for eksempel med en smule honning- eller ahornsirup og nogle tørrede frugter. Bages blandingen i ovnen i ca. 45 minutter, omrøres lejlighedsvis. Server 1/4 kop granola med 6 oz. af almindelig græsk yoghurt og 1 kop skivede jordbær. Denne morgenmad indeholder ca. 328 kalorier, 47 g kulhydrater og 6,1 g fiber.
Cheesy røræg
Røræg er nemme at forberede til en hurtig morgenmad. Opvarm lidt olivenolie i en stegepande, tilsæt to æg og 1 oz. makuleret mozzarellaost. Sæson til smag, rør med en spatel og kog i et til to minutter. Server dine osteagtig røræg med 1/2 kop kirsebærtomater og en skive fuldkornsbrød. Denne komplette diabetiske menu indeholder 338 kalorier, 17 g kulhydrater og 2,9 g fiber. Hvis du sigter på 45 til 60 g kulhydrater, tilsættes en til to ekstra portioner frugt eller brød, et glas mælk eller en yoghurt.
Blåbær og Almond Havregryn
Havregryn er et hjerteligt og tilfredsstillende morgenmad valg, især på en kold dag. Kog 1/2 kop tørre havregryn i vand. Tilføj 1 oz. mandler, 1/2 kop blåbær og 2 el. almindelig yoghurt. Denne morgenmad vil give dig nok energi til at vare indtil frokost med 391 kalorier, 47 g kulhydrater og 10,2 g fiber.
