Bacon gør en fremragende morgenmad side skål, en velsmagende burger topping eller en lækker middag akkompagnement. Du kan tilberede bacon på nogle forskellige måder, herunder at bruge en stegepande, mikrobølgeovn eller ovn. Mens stegning af bacon er den hurtigste måde, er bagning af bacon i ovnen en surefire måde at sikre jævnt kogt bacon uden rod.
Madlavning Bacon
Den mest almindelige måde at tilberede bacon på er stegning i en pande eller stegepande. Ulempen ved denne metode er, at det er rodet, med fedtpopping og splattering overalt, hvilket også kan medføre fedtforbrændinger og muligvis en brand. Det er også en tidskrævende proces, og du skal holde øje med baconet for at sikre, at det ikke brænder og lejlighedsvis dump det fedt, der akkumuleres i gryden. Bagning af bacon er en nemmere måde at lave mad på.
Fordele ved bagning af bacon
En sund fordel ved at bage bacon i ovnen er, at alt fedtet drypper ud af baconet og på panden, hvilket reducerer fedtet, kalorierne og fedtet. Når det er kogt, læg baconet på et papirhåndklæde for at absorbere fedt og olie yderligere. Som et resultat vil du have skarpere og sundere bacon. Andre fordele ved at bage bacon omfatter selv madlavning, nem oprydning og mindre behov for at holde øje med baconet, når det koger. Bagning bacon giver dig også mulighed for at lave mad så meget som du gerne vil på én gang og holder din stovetop til rådighed for at lave mad til andre ting som æg og pandekager.
Hvordan man laver bacon
For at bage bacon i ovnen, tag et bagplader, køleholder, tinfolie og bacon. Læg bagepladen med tinfolie og sæt køleholderen oven på bagpladen. Placer baconskiverne side om side på køleholderen, uden at lade dem overlappe hinanden. Placer bagepladen i ovnen og drej temperaturen op til 400 grader F. Lad det bage i 15-25 minutter, afhængigt af hvordan du kan lide dit bacon tilberedt. Tjek det hvert femte minut eller så efter det har været i ovnen i 15 minutter. Fjern bageplade fra ovnen, når bacon når den ønskede doneness.
Variationer
Tilsæt forskellige krydderier, teksturer og smag til din bagt bacon. Når baconet begynder at brune, skal du fjerne bagepladen og placere det på ovnen. Stænk en knivspids salt eller peber, tilsæt smadret hvidløg eller ristet ost eller pensel på et tyndt lag ahornsirup. Sæt bagepladen tilbage i ovnen. Tjek det hvert femte minut eller deromkring for at sikre, at de tilsatte påfyldninger ikke brænder.
