På trods af deres overvægtige udseende skal japanske sumo wrestlers udholde kraftig fysisk træning, inden de bliver officielle rikishis, det japanske udtryk for sumo wrestler. En aspirerende rikishi kæmper sin vej fra den laveste brydningsafdeling, kaldet jonokuchi, til de to øverste divisioner af makuuchi og juryohis, inden han modtager en løn og den anerkendte titel af sekretær eller professionel bryder. Livet hos en lavere division sumo wrestler er generelt mindre glamourøs, bestående af at tjene sekreti, daglige gøremål og en lille subsistensgodtgørelse.
Den stabile
Alle professionelle sumo wrestlers begyndte deres karriere som unge i et fælles miljø kendt som en stabil. Stalde indeholder alle de mennesker, der er involveret i produktion af sumo wrestling, herunder frisører, dommere og pensionerede sumo wrestlers, der gennemfører træningssessioner. Disse kommuner drives af en stabil mester og hans kone - en oyakata og okamisan - med det formål at bevare og undervise i de forskellige discipliner og traditioner for sumo wrestling.
Benforstærkning
Bortset fra den praktiske træning, som underordnede brydere udfører hver gang de går til sandy dohyo eller ring, deltager bryderne også i fysisk træning ved stalden. Typisk begynder sumotræning klokken 5:00 med shiko-benstubbeøvelser - at undervise brydere hvordan man maksimerer deres balance og kernestyrke for at overvinde modstandere. Traditionel shiko består i at løfte et ben højt ind i luften og derefter smække det tilbage til jorden.
Balance og fleksibilitet
En sumo wrestling match afsluttes, når en af de wrestlers enten er banket ud af ringen eller rammer sandet med nogen del af hans krop andet end hans fødder. Sumo wrestlers i træning deltager i hånd og fod shuffling og all-over muskel stretching øvelser - kaldet teppo og matawari - af denne grund. Japan Sumo Association siger, at disse øvelser lærer brydere hvordan man bruger tyngdekraften for at maksimere deres balance og fysisk overvinde deres modstandere.
Spisevaner
Sumo wrestlers opretholder deres infamously store fysik ved hjælp af chanko, en højprotein, højstivelse, kalorieindhold, som brydere indtager to gange dagligt for at holde deres metabolisme lavt. Ifølge Web-Japan.org, omkring kl. 11.00 og senere kl. 18.00 de yngre brydere tjener chankoen, som generelt består af gryderetter, sashimi, friterede mad og hamburgerbøffer. At tage lange lur efter måltider ses som en træningstaktik, som hjælper brydere med at opnå en større fysisk tilstedeværelse.
