Mineraler er stoffer, kroppen skal vokse og fungere ordentligt. Makromineraler er mineraler, som kroppen kræver i højere mængder, mens kroppen kun har brug for spormineraler i små mængder. Mens en afbalanceret kost skal give dig de fleste af de mineraler, du har brug for hver dag, kan et multivitamintilskud tages for at udfylde ernæringsmæssige huller.
Zink
Østers er en rig kilde til zink. Fotokredit: mathieu boivin / iStock / Getty Images Zink er et mineral, der almindeligvis findes i østers, rødt kød, fjerkræ og nødder. Kontoret for kosttilskud indikerer, at det fungerer i celledeling, DNA-syntese og sårheling. Kropet opbevarer ikke zink, så det skal forbruges i passende mængder hver dag. Den anbefalede kosttilskud til zink er 11 milligram hos voksne hanner og varierer fra 8 til 12 milligram hos voksne kvinder. En mangel på zink kan resultere i lavere immunfunktion og hæmning af vækst.
Kalium
En middag med laks og grøntsager er fyldt med hjerte-sundt kalium. Fotokredit: Creatas / Creatas / Getty Images Din krop bruger kalium til ordentlig muskelkontraktion. Det påvirker alle muskler i kroppen, herunder hjertet, tarmmusklerne og de frivillige muskler, der bruges til at gå og løbe. Kalium findes i mejeriprodukter, laks, frugt, grøntsager og bælgfrugter. Voksne har brug for ca. 4.700 milligram kalium dagligt, med et lidt højere behov hos ammende kvinder. En utilstrækkelig mængde kalium i blodet kaldes hypokalæmi. Det kan forårsage svaghed, muskelkramper og uregelmæssig hjerteslag. Hypokalæmi kan være livstruende, hvis det påvirker hjertets muskler.
Jern
Brød er ofte befæstet med jern for at hjælpe med at opfylde dit daglige krav. Fotokredit: monticelllo / iStock / Getty Images Strygehjælpemidler i transporten af ilt fra lungerne til kroppens organer. Gode kilder til hemejern omfatter kød, fjerkræ og fisk, mens tørrede bønner, ærter og berigede korn og brød er gode kilder på ikke-heme jern. Voksne hanner har brug for 8 milligram jern per dag, mens voksne kvinder skal forbruge 18 milligram jern hver dag. Jernmangel kan skyldes mangel på jern i kosten, blodtab eller kroppens manglende evne til at absorbere jern fra mad. Fødevarer højt i C-vitamin bør spises med ikke-animalske afledte fødevarer for at øge absorptionen af ikke-hæm jern, ifølge Office of Dietary Supplements.
Natrium
En lille mængde salt er nødvendig for at kroppen fungerer korrekt. Fotokredit: macroart / iStock / Getty Images Mange mennesker forsøger at eliminere natrium i kosten på grund af farerne ved højt blodtryk og hjertesygdom, men natrium er faktisk vigtigt for mange kropsfunktioner. Natrium findes i bordssalt, mælk og forarbejdede fødevarer. Selvom for meget natrium kan føre til forskellige sygdomme, er en lille mængde nødvendig for at opretholde blodvolumen og regulere næringsabsorption. Det hjælper også med at skabe den energi, der er nødvendig for at opfylde kroppens daglige livsprocesser. Friske voksne har brug for ca. 2.300 milligram natrium daglig, men du bør reducere dette til 1.500 milligram, hvis du har højt blodtryk.
