Kylling bouillon er lavet af at kombinere kyllingeben, skrot af kylling, gulerødder, selleri, løg og andre aromaer. Disse ingredienser sutter sammen i timer, indtil den ønskede smag er opnået. Væsken eller buljongen er anstrengt for at slippe af med alle de store partikler. Kylling bouillon kan bruges i mange opskrifter eller nydes almindelig. Det giver også flere næringsstoffer, der er vigtige for dit helbred. For at høste maksimale fordele fra kylling bouillon, vælg lav eller ingen natrium muligheder.
Lavt kalorieindhold
Almindelig kylling bouillon er naturligt lav i kalorier. Fotokredit: Photosiber / iStock / Getty Images Almindelig kylling bouillon er naturligt lav i kalorier. En 8-ounce servering giver omkring 40 kalorier, hvilket kan være gavnligt, hvis du overvåger dit kalorieindtag. Det er også lavt fedtindhold, hvilket giver mindre end 2 gram pr. Portion. Selvom kylling bouillon er en kalorieføde, giver den ikke nok næringsstoffer til at give energi til alle dine kropsfunktioner. Medtag kylling bouillon som en del af din balancerede kost.
Let fordøjelig
Kylling bouillon er let for din krop at fordøje. Fotokredit: voltan1 / iStock / Getty Images Kylling bouillon er let og let for din krop at fordøje. Hvis du lider af en form for intestinal nød, som diarré eller irritabel tarmsyndrom, er kylling bouillon mild og usandsynligt at irritere dit fordøjelseskanalen. Efter operationen eller som forberedelse til operationen kan din læge ordinere en klar flydende kost, forklarer MedlinePlus.com. Kylling bouillon betragtes som en "klar væske", som simpelthen betyder at du kan se igennem det, og det vil ikke efterlade rester i fordøjelseskanalen.
Alsidighed
Kylling bouillon er en basiskomponent til mange opskrifter. Fotokredit: Yelena Yemchuk / iStock / Getty Images Kylling bouillon er en basiskomponent til mange opskrifter. At lave kylling bouillon fra bunden kan være tidskrævende. Du kan købe kylling bouillon, der allerede er lavet eller tørret i en bouillon kube, som bare kræver tilsætning af kogende vand til dannelse af en bouillon. Det er en hæftebestanddel for mange supper. Kylling bouillon kan bruges til at tilføje smag til saucer, eller endda til dampgrøntsager.
Rig på mineraler
Kylling bouillon er rig på mineraler. Fotokredit: H3c7or / iStock / Getty Images Da kylling bouillon er afledt af knogler, er den rig på flere vigtige mineraler. En 8-ounce servering kylling bouillon tilbyder mere end 200 milligram kalium, hvilket er 10 procent af dit krav til dagen. Kalium er afgørende for et sundt hjerte samt muskel- og skeletkontraktioner, forklarer University of Maryland. Et andet højt profileret mineral i kylling bouillon er fosfor. En 8 ounce servering bouillon har ca. 70 milligram fosfor. Fosforhjælpemidler i stofskifte, hjælper med at opbygge protein og sunde knogler og tænder, ifølge MedlinePlus.com.
