Pølseforbindelser er et tilberedning af fint hakket eller jordet kød, der ofte blandes med krydderier og andre ingredienser, såsom tilsatte smagsstoffer, indkapslet i en tynd membran ifølge Encyclopedia.com. Kød, der anvendes i pølser, omfatter svinekød, oksekød, kylling og kalkun.
Betydning
Kalorierne i to pølseforbindelser varierer på grund af de anvendte kødtyper. I en to-link servering er der 133 kalorier til brun og serverer pølse, 87 kalorier til brun og serverer lite ahornpølse, 113 kalorier til frisk svinekød og 80 kalorier til forkogt kalkunpølse, ifølge Fat Secret.
Funktioner
Fedtindhold er en vigtig funktion i kalorieindholdet af hver pølse type og bidrager også til mængden af mættet fedt og kolesterol i hver to forbindelsesbetjening. Fedt kalorier i brun og serverer pølse er 107, med 4 g mættet fedt og 20 mg cholesterol. Fedt kalorier i brun og serverer lite maple pølse er 53, med 6 g mættet fedt og 23 mg cholesterol. Fedtkalorier i friske svinekødforbindelser er 87, med 3 g mættet fedt og 23 mg cholesterol. Fedtkalorier i forkogt kalkunpølse er 47, med 5 g mættet fedt og 37 mg cholesterol.
Overvejelser
Pølseforbindelser indeholder også en rimelig mængde natrium for deres størrelse. To koblinger af brun og tjener pølse giver 327 mg natrium, der repræsenterer 13 procent af den anbefalede daglige dagpenge. Brune og servere lite ahorn pølse links giver 300 mg natrium. Frisk svinekødspølse giver 233 mg natrium og forkogt kalkunpølse giver 327 mg natrium.
