Beef pho er en traditionel vietnamesisk suppe lavet med oksekød bouillon, ris nudler, krydderier og tyndt skåret oksekød. Nogle opskrifter opfordrer også til grøntsager, såsom snørærter og spirer. Diners bruger ofte oksekød pho alene som et måltid. Vælg en mindre del, hvis du vil bruge den som en starter for at undgå at gå over dine anbefalede kalorier til måltidet.
Beef Pho Calories
En 1-kops appetitvækker del af oksekød pho har omkring 176 kalorier. Større måltidsstørrelser varierer i kalorier fra ca. 274 til 389 kalorier afhængigt af de anvendte ingredienser. Du kan bruge brown-rice angel-hair pasta i stedet for ris-nudler til at lave en sundere fuldkornsversion af oksekødsfo med ca. 375 kalorier pr. Portion. Ved hjælp af deli stege oksekød i stedet for flanke bøf eller oksekød mørbrad hurtigere processen med at gøre denne suppe men øger kalorieindholdet per portion.
