Frø har tre dele - kim, endosperm og klid. Kimen er den del, der spirer, eller nærer nye spirer. Hvedekim er en koncentreret kilde til forskellige næringsstoffer. En ounce giver mere end 20 procent af folatets daglige værdi; thiamin; E-vitamin; selen; mangan; zink og fosfor. Hvedekim er også en god kilde til fiber; protein; og omega 3 fedtsyrer. Påståede sundhedsanprisninger involverer hvedekim og kræftbehandlingsresultater; stimulere immunsystemet og behandling af autoimmun sygdom. Flere data er nødvendige for at bestemme en sand fordel af hvedekim i disse sundhedsanprisninger. Hvedekim er tilgængelig hele eller i olieform. Blandede frugtdrikke eller smoothies er de perfekte opskrifter, hvorpå hvedekim integreres i kosten og øjeblikkeligt øger ernæringsindtaget.
Frisk Grøn Smoothie
Til en frisk vegetabilsk-frugt smoothie, tilføj kun 1-? kopper mælk, sojamælk, ris eller mandel drik; 4-spsk. hvedekim; ? kop frosset mango; ? kop frosne bær; 1 lille banan; 1 kop hakket kale; og 1 kop hakket spinat til din blender og blend indtil glat.
Cherry Almandine Smoothie
For en sød og næringsrig behandling blandes følgende ingredienser i en blender: 2 kopper mælk, sojamælk, ris eller mandeldrik; 1-? kop frosne kirsebær; ? kop mandel smør og 4-spsk. hvedekim.
Triple Berry Smoothie
Opbevar emballerede frosne bær på hånden for denne smoothie-favorit. Kombiner 1 kop blåbærjuice; 1 kop mælk, sojamelk, ris eller mandel drik; 1 kop frosne blandede bær; 4-spsk. hvedekim i en blender og blend indtil glat.
Tropisk Frugt Smoothie
Denne opskrift er som solskin i et glas. Tilsæt 1 kop frossen mango; ? kop ananas klumper; 1 kop almindelig yoghurt; 1 kop ananasjuice; og 4 spsk. hvedekim til en blender og blend indtil glat.
