Den inflammatoriske tarmsygdom ulcerativ colitis forårsager betændelse og sår i den indre del af tyktarmen og endetarmen. Dette medfører en række symptomer, herunder blødning, diarré, kramper og vægttab. Kosten spiller en stor rolle for at mildne symptomer, især under aktive opblussen af tilstanden, hvor de kan blive særligt intense. Det, du spiser, kan ikke helbrede tilstanden, men kan gå langt i at styre det.
Kost og ulcerativ colitis
Spis mad rig på næringsstoffer. Foto Credit: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Tykktarmen har en rolle i absorption af overskydende væske i fordøjelsesprocessen. Da ulcerativ colitis påvirker tyktarmen eller tyktarmen, fuldfører denne proces ikke korrekt. Dette forklarer den alvorlige diarré og resulterende symptomer på diarré, der ofte ledsager denne tilstand. At spise for at reducere diarré er en hjørnesten i håndteringen af denne tilstand, sammen med andre ændringer, der vil være til gavn for et funktionsdygtigt fordøjelsessystem. Da ulcerativ colitis ikke påvirker den oprindelige fordøjelse af mad i tyndtarmen, er din risiko for alvorlig ernæringsmangel mindre end mennesker med Crohns sygdom, men du skal stadig sigte mod en kost rig på fødevarer, der indeholder en bred vifte af vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer.
Kig på Dairy Intake
Begræns mejeri. Fotokredit: David Selman / Fuse / Fuse / Getty Images University of Maryland Medical Center eller UMMC, hjemmesiden fortaler at se dit indtag af mejeriprodukter. Hvis du har inflammatoriske tarmsygdomme, kan mejeriprodukter forværre symptomer som gas og diarré. Du skal muligvis eliminere mejeriprodukter helt, og hvis du har brug for dette, skal du sørge for at få tilstrækkeligt calciumindtag fra andre calciumholdige fødevarer og kosttilskud.
Fiber og Ulcerativ Colitis
Hele korn. Fotokredit: bhofack2 / iStock / Getty Images Mens en fiberrig diæt typisk repræsenterer en sund koststrategi, der anbefales til at klare en række forskellige tilstande som diabetes, hjertesygdom og højt kolesteroltal, kan for meget fiber forværre sygdomme som ulcerøs colitis på flere måder, herunder øget sammentrækninger og kramper. Crohns og Colitis Foundation of America, eller CCFA, anbefaler at følge en fiber med lavt fiberindhold. Det betyder at se dit indtag af rå frugter og grøntsager, majs, nødder, frø, bønner og fuldkorn. Raffinerede hvide mel fødevarer har lavere mængder fiber end deres hele korn kolleger.
Der findes ingen specifikke anbefalinger om daglig indtagelse, og du bør eksperimentere med at spise fiberrige fødevarer for at bestemme din egen personlige tolerance.
Bliver hydreret
Bliv hydreret med vand. Fotokredit: Creatas Images / Creatas / Getty Images CCFA understreger vigtigheden af at blive hydreret, hvis du har tarmsygdomme. Hyppig diarré øger risikoen for dehydrering. Utilstrækkeligt væskeindtag kan påvirke nyrefunktionen negativt, øge risikoen for nyresten og forårsage svaghed. Drik mindst 1/2 ounce væske for hvert pund du vejer, anbefaler CCFA.
Andre overvejelser
Popcorn kan forårsage gas. Fotokredit: Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images Se dit indtag af fødevarer, der forårsager gas. University of California i San Francisco anbefaler at undgå sukkerholdige drikkevarer som cola og alkohol, for at sænke mængden af vand, der trækkes i tarmene, hvilket bidrager til løs afføring. Koffein, kulsyreholdige drikkevarer og popcorn kan også vise sig problematisk. At spise mindre måltider i løbet af dagen i stedet for tre store, kan også lette symptomerne.
CCFA bemærker, at forskning tyder på at spise probiotisk rige yoghurt eller tage yoghurttilskud kan også bidrage til at forbedre fordøjelsessystemet. Omega-3 fedtsyrer, der findes i fed fisk, valnødder og hørfrø kan lette betændelsen karakteristisk for denne sygdom.
