Lige efter din træning er en kritisk tid til reparation af beskadigede muskelfibre og hurtig genopfyldning af muskelglykogen, den lagrede form af kulhydrater i kroppen, som bruges som brændstof under træning. Forskning tyder på, at visse fødevarer er mere effektive end andre til at stimulere muskelvækst og øge inddrivelsen efter træning.
Kulhydrater
Forbrug af carbs efter træning tjener to hovedfunktioner. For det første genopfylder det udtømt muskelglykogen, som ikke kun refuelser dig til din næste træning, men skaber også et muskelbyggemiljø inde i muskelceller. For det andet frigiver det insulin, et hormon, der stopper muskelforstyrrelsen, og i kombination med protein starter muskelopbygningsprocessen. Lederforfatter Luc Loon og kolleger fra Maastricht Universitet i Holland opdagede, at 0,8 gram kulhydrater pr. Pund kropsvægt efter træning maksimerer efter træningsmuskulaturglykogensyntese, ifølge forskning offentliggjort i juli 2000-udgaven af "American Journal of Clinical Nutrition". "Forbruge hurtigt fordøjende carbs, såsom hvidt brød, hvid ris, gummy bears og sportsdrinks for hurtigt at genopfylde muskelglycogen efter træning.
Valleprotein
Indtagelse af valleproteiner efter træning kan også have positive virkninger på muskelvækst. Forskere fra Birminghams universitet i Det Forenede Kongerige fandt ud af, at personer, der indtog valleprotein efter træning oplevede stigninger i muskelproteinsyntese eller opbygningen af muskelproteiner inde i muskelceller, januar 2007-udgaven af "American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism "Rapporter.
Skummetmælk
Rehydrering efter træning er afgørende for muskelforøgelse, da dehydrering forsinker muskelvækstprocessen og hæmmer muskelgendannelsen. Lederforfatter Susan Shirreffs og forskere fra Loughborough University i Det Forenede Kongerige opdagede, at skummetmælk producerede bedre forbedringer i rehydrering efter træning end vand eller Powerade, ifølge undersøgelser rapporteret i august 2007-udgaven af "British Journal of Nutrition."
kirsebær
Spise kirsebær efter træning kan reducere muskelskader og smerter forbundet med motion. Dette kan igen forbedre muskelgendannelsen og lade dine muskler vokse tilbage større og stærkere end før. I en undersøgelse, der blev offentliggjort i juni 2006-udgaven af "British Journal of Sports Medicine", opdagede forskerne, at emner, der drikker kirsebærsaft før og efter øvelse inducerede muskelskader, oplevede mindre muskelskader sammenlignet med dem, der fik placebo.
Samler det hele
For at høste de fleste fordele ved mad efter mad, sæt dem sammen. F.eks. Tilsæt kirsebærsaft til en shake lavet med valleprotein og skummetmælk. Forbruger din post-workout-mad inden for 30 minutter efter afslutningen af din træning er optimalt, ifølge den officielle holdning fra American College of Sports Medicine, offentliggjort i marts 2009 udgaven af "Medicine and Science in Sports and Exercise."
