Juicing rågrøntsager og frugter kan være en værdifuld tilsætning til en allerede sund kost. Som med alle fødevarer er naturlige juice imidlertid ikke mirakelkure for enhver medicinsk tilstand, og American Cancer Society rapporterer, at der ikke er videnskabeligt bevis for, at naturlige saft er sundere for dig end fuldfoder. I nogle tilfælde kan du få flere sundhedsmæssige fordele ved at spise hele fødevaren i stedet for at væske og drikke dem.
Juice Giv dit fordøjelsessystem en hvile
Fordelene ved at drikke naturlige saft afhænger til dels af den type udstyr, der bruges til at gøre saften. Centrifugalkraftpresser - den traditionelle slags, der sælges i mange butikker - fjerner stort set hele fiberen fra de rå fødevarer. Fiber er et vigtigt næringsstof til fordøjelsessystemet sundhed, som mange amerikanere allerede forbruge for lidt af. Imidlertid kan denne form for saftning have sundhedsmæssige fordele for mennesker med nedsat fordøjelse. Drikkejuice lavet med traditionelle juicer giver dit GI-system en timeout, mens den stadig leverer alle vitaminer, mineraler og phytonutrienter af friske råvarer, siger Dr. Sears Wellness Institute.
Blended Juice Deliver Fiber
Frisk juice fremstillet ved hjælp af en højhastighedsblender beholder det meste af fiberen af dets rå-fødevareingredienser. På grund af fiberindholdet giver blended juice en langsom frigivelse af næringsstoffer i blodbanen og kan hjælpe dig med at føle dig fuld længere. Dette kan hjælpe med din vægttab indsats, reducere antallet af kalorier du spiser overordnet. Det kan også hjælpe dig med at håndtere dit blodsukkerniveau, forhindre pigge og nedbrud, som kan påvirke dit humør og energi.
Juice Ups Produce Intake
Forøgelse af din grøntsag og frugt forbrug kan reducere din risiko for højt blodtryk, hjertesygdomme og kræft. Imidlertid opfylder kun 27 procent af amerikanerne den daglige anbefaling af tre eller flere portioner af grøntsager, og kun en tredjedel spiser de anbefalede to portioner frugt om dagen, ifølge en rapport fra 2009 af centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse. Juicing hjælper dig med at forbruge flere grøntsager og frugter i en bekvem, drikbar form. Dette øger dit indtag af mikronæringsstoffer og phytonutrienter, der hjælper med at styrke dit immunsystem og afværge kronisk sygdom.
Overvejelser om naturlige juice
Hvis du beslutter dig for at tilføje naturlige saft til din diæt, skal du drikke de friske frugter direkte efter at de er lavet til de bedste sundhedsmæssige fordele. Naturlig juice er underlagt både bakteriel vækst og hurtigt næringsstoftab, rapporterer CNCA Health. Derudover er friske frugter, der hovedsageligt er fremstillet af frugt, højt i sukker og kalorier og kan besejre dine sundhedsmål. CNCA Health advarer også om, at saftning for meget af visse grøntsager, som oxalatrige bladgrønne, kan forringe nyrehelsen. Spis friske rå og kogte produkter ud over saftning - din krop absorberer nogle næringsstoffer, som beta-caroten i gulerødder, bedre, når grøntsagerne er kogte og ikke rå.
