Hvis du forsøger at lægge på muskler, kan du være bange for at gå mere end et par timer uden at downing et højt proteinholdigt måltid eller en snack. Du tror måske, at ved ikke at gøre det risikerer du at nedsætte dit stofskifte, hvilket resulterer i at få fat og tabe muskler. Mens mange tror du mister muskelmasse, hvis du ikke spiser ofte, er det ikke rigtigt, at manglende et enkelt måltid vil få dig til at tabe muskelmasse. Nøje planlagt mini fastgøring kan faktisk bidrage til at forbedre din muskelmassesammensætning.
Catabolismens myte
Katabolisme refererer til nedbrydning af muskelvæv, hvilket sker, når du er underernæret. Hvis du er i katabolsk tilstand, vil du miste muskler, hvilket er en af grundene til, at mange mennesker frygter at savne et måltid. Nutritionist Martin Berkhan rapporterer imidlertid, at det faktisk tager op til 24 timer efter at have spist for din krop at gå ind i en katabolisk tilstand. Mange bodybuilders kan også lide at sprede deres proteinindtag ud gennem dagen på grund af troen på, at kroppen kun kan bruge en vis mængde protein ad gangen, men ifølge styrke træner og bodybuilder Tom Venuto er der ingen grænse for mængden af protein din krop kan absorbere og bruge ved en fodring.
Måltidsfrekvens og metabolisme
Selv om du måske hører, at du skal spise mad i nogle få timer for at holde dit stofskifte op og forbrænde ekstra kalorier, ser det ikke ud til at være sandt. Ernæringsekspert Lyle McDonald skriver på sin hjemmeside, at denne ide stammer fra et koncept kendt som den termiske effekt af mad, hvor ved at indtage mad, skal din krop forbrænde kalorier til at fordøje den. McDonald mener, at hvis din daglige kalorieindtagelse er den samme, vil du forbrænde nøjagtigt det samme antal kalorier, der spiser et måltid om dagen, som du ville spise hver anden til tre timer. Så det ser ud til, at så længe du stadig spiser dine krævede kalorier, mangler et måltid ikke medføre, at dit stofskifte sænkes.
Væksthormon
Væksthormon spiller en vigtig rolle i at få muskler. Det øger proteinoptagelsen i muskelcellerne, og hjælper også med at forbrænde fedt. Kombination af faste tidsperioder med foderperioder kan faktisk bidrage til at øge kroppens sekretion af væksthormon, hvilket kunne bidrage til øget muskelmasse.
Preworkout Måltid
Mens manglende måltider ikke vil skade dig, er det ene måltid, du ikke bør springe over, dit forarbejde måltid. Ifølge ernæringseksperten Alan Aragon kan træning i selv en semifast tilstand føre til lavere niveauer af proteinsyntese og øget muskelskader. Du kan også opleve, at du mangler energi og fokuserer, hvis du ikke spiser før du træner.
