Hvis du ikke allerede er klar over det, skal du tilføje endnu en mad for at undgå din graviditetsliste - røget kød, der omfatter bacon, hotdogs og skinke. Røget kød kan indeholde bakterier og andre organismer, som kan gøre dig og din baby syg. Varme dræber bakterierne, men fedt og natriumindholdet i disse fødevarer gør dem til en usund mulighed under graviditeten.
Forurening
Når du er gravid, undertrykker ændrede hormoner dit immunforsvar. Røget kød kan havne listeria og E. coli, som kan gøre dig meget syg med madforgiftning. Disse organismer krydser også placental barrieren og udgør en alvorlig sundhedsrisiko for dit ufødte barn. Listeria kan forårsage hovedpine, muskelsmerte, feber, kvalme og opkastning. Din baby er i fare for abort, for tidlig fødsel, infektion og endda død. E. coli kan forårsage magekramper, feber, diarré og dehydrering. En alvorlig infektion kan føre til abort eller for tidlig levering.
kræftfremkaldende stoffer
Grillet kød er kød, der er grillet fra røgende træ, så det betragtes også som røget og uden grænser for gravide kvinder. Polycykliske aromatiske carbonhydrider er til stede i miljøet ved brænding af olie, gas, biludstødning og tobaksrøg. De er potentielle kræftfremkaldende midler. Når kød er grillet, kombinerer kødets fedt- og trækul med polycykliske aromatiske carbonhydrider. PAH'er krydser placenta-barrieren, og dit ufødte barn er mere følsomt over for dette miljøgift, end en voksen er.
Forskning
Når du spiser grillet kød, sætter du din baby i fare for at være lille i sin svangerskabsalder. En undersøgelse udgivet i 2012 i tidsskriftet "Ernæring" spurgte 432 gravide om deres spisevaner i løbet af hver trimester af graviditeten, herunder røget kødforbrug. Kvinder, der spiste grillet kød i deres sidste trimester, havde babyer med en lavere vægt, kortere længde og mindre hovedomkreds, selvom varigheden af deres graviditeter var den samme som de, der ikke spiste røget kød.
Overvejelser
Hvis du virkelig ønsker tørret kød under din graviditet, siger Colorado State University Extension, at det er sikkert at spise det, hvis du koger det, indtil det bliver dampet varmt. Varme ødelægger bakterier og andre organismer. Webstedets forfattere anbefaler opvarmning af hotdogs og frokostkød til 165 grader og skinke til 160 grader Fahrenheit. Husk, at skinke, bacon, frokostkød og hotdogs indeholder meget mættet fedt og natrium og minimal næringsstoffer, hvilket ikke er til gavn for dig eller din babys helbred. Vælg magert kød, æg og fisk, og hold bacon og grillet brisket, indtil din baby er født.
