Højt blodsukker eller hyperglykæmi kan skyldes medicin, kronisk sygdom eller ubalance i dine hormoner. Diabetikere kan udvikle hyperglykæmi, hvis de ikke tager tilstrækkeligt insulin eller hvis de bruger for mange kulhydrater, især enkle kulhydrater, der har et højt glykæmisk indeks. Nogle undersøgelser viser, at visse vitaminer kan medvirke til at forhindre hyperglykæmi ved at sænke blodsukkerniveauet, selvom der er brug for flere undersøgelser. Få størstedelen af vitaminerne i din kost fra mad - forsøg ikke at behandle uregelmæssigheder med blodsukker med vitamintilskud, indtil du har konsulteret din læge.
Virkning af biotin
En artikel offentliggjort i 2005 i Journal of Nutritional Biochemistry konkluderede, at B vitamin biotin stimulerer produktionen af forbindelser som insulin, der regulerer blodsukker og hæmmer syntesen af enzymer, der er ansvarlige for at stimulere leveren til at producere glucose. Artiklen rapporterede også, at folk, der ikke spiser nok biotin, er mere tilbøjelige til at have nedsat glukosetolerance og højere blodglukoseniveauer.
Den anbefalede daglige tilførsel af biotin til voksne er 30 mikrogram. En hel kogt æg leverer 10 mikrogram biotin, en 3 ounce servering af dåse pink laks indeholder ca. 5 mikrogram og svinekoteletter har næsten 4 mikrogram i hver 3 ounce. Andre kilder omfatter hele korn, bælgfrugter, nødder, sardiner og nogle producerer som svampe.
Virkning af vitamin D
Jo mere D-vitamin du bruger, desto mindre sandsynligt du kan være at udvikle højt blodsukker og type 2-diabetes, når du er gammel, fandt du en undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet Diabetes i 2008. Det er dog endnu ikke kendt, hvordan D-vitamin gør dette eller hvis stigende D-vitaminindtagelse direkte kan sænke niveauet af mennesker, der allerede har højt blodsukker. Friske voksne skal have mindst 600 internationale enheder hver dag. Mejeriprodukter og saft beriget med D-vitamin kan hjælpe dig med at nå dit krav, ligesom æg og nogle typer fisk. En 3-ounce servering af laks indeholder 447 IE af D-vitamin, mens 1 kop ikke-fedtfattig, fedtfattig eller fuldmælk leverer 115 til 124 IE.
Virkning af thiamin
Thiamin, også kendt som vitamin B-1, er nødvendigt for nedbrydning af fedtstoffer, kulhydrater og protein til energi og for immunforsvarets og nervesystemet. Ifølge en artikel offentliggjort i Journal of Clinical Medicine Research i 2012, er det også en afgørende komponent i glukosemetabolismen. Type 1 diabetikere har ofte lave thiaminniveauer; Derudover er et stort antal individer, der har højt blodsukker, også mangelfulde i thiamin. Det er dog ikke sikkert, om en diæt høj i thiamin kan forhindre blodsukkerproblemer.
Mænd har brug for ca. 1,2 milligram tiamin dagligt, og kvinder har brug for 1,1 milligram. En 1-kops servering af hvedekim morgenmadsprodukter opfylder over 100 procent af en voksens anbefaling, med næsten 2 milligram tiamin; en 3-ounce servering af svin mørbrad leverer 67 procent af en mands krav og 73 procent af en kvindes.
Virkning af vitamin B-6
Den gennemsnitlige voksen har brug for ca. 1,3 milligram vitamin B-6 eller pyridoxin pr. Dag. Påkrævet til syntese af antistoffer og hæmoglobin i røde blodlegemer spiller vitamin B-6 også en rolle for at opretholde stabile blodsukker. En undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of Nutrition i 2012, viste, at et lavt indtag af vitamin B-6 var forbundet med øget inflammation og en højere risiko for at udvikle en række forskellige sygdomme, herunder diabetes. Yderligere undersøgelser er nødvendige for at afgøre, om forbrugende mere vitamin B-6 direkte kan hjælpe med at regulere blodsukker. For at sikre dig, at du får nok, skal du medtage fødevarer som bananer, bønner, nødder, fjerkræ, avocado og fuldkorn i din kost regelmæssigt.
