Nabisco's Premium Saltine Crackers kvadratkakere har perforerede kanter og små huller, der tillader damp at undslippe under madlavning. Nogle gange kaldes sodakrankere, fordi de indeholder bagepulver, versioner af saltinskraber har været tilgængelige siden begyndelsen af 1800'erne, siger praktisk talt Edible. Saltiner, der ofte bruges som base for ost eller andre påfyldninger, leverer kun lidt ernæring.
Kalorier
Nabisco ernæringsmærket viser en servering af kiks som indeholder 60 kalorier, men angiver ikke, hvor mange kiks der er ensbetydende med en servering. Kost Fakta viser betjeningsstørrelsen som fem krakkere, hvilket betyder, at hver krakker kun indeholder 12 kalorier.
Kulhydrat
Kulhydrat udgør størstedelen af saltkreberen med 11 g kulhydrat i en servering af fem kiks, ifølge Nabisco. Da 1 g kulhydrat indeholder fire kalorier, har en servering af crackere 44 kalorier fra kulhydrater. Krakkerne indeholder beriget mel og maltet bygemel. Mærket indeholder ingen fiber og ingen målbare sukkerarter i en serveringsdel, men ingredienslisten indeholder høj fructose majssirup, et sukker, som skal være til stede i meget små mængder.
Fed
En servering af saltkakere indeholder 1,5 g fedt ifølge Nabisco-mærket. Dette er en lille mængde af de 90 g fedt, der er nødvendigt for den person, der bruger en gennemsnitlig 2.000 kalorie om dagen, ifølge Merck Manuals Online Medical Library. De fedtstoffer, der er anført på etiketten, er sojabønneolie og delvis hydrogeneret bomuldsfrøolie, men mængderne i hver krakker skal være små, da mængden af mættede og transfedtstoffer er angivet som nul på Nabisco-mærket.
Protein
Saltinkrakker indeholder næsten ingen protein. Nabisco lister det samlede protein i en serveringsstørrelse som 1 g, et minuts mængde af den 60 g anbefalede daglige indtagelse, ifølge Merck.
Natrium
Saltinkrakker indeholder store mængder natrium sammenlignet med resten af deres næringsværdi. En servering af krakkere leverer 190 mg natrium eller omkring 40 mg pr. Krakker. Da den daglige natriumgrænse er 2.400 mg, giver fem krakkere dig over 8 procent af din daglige natriumgodtgørelse.
Vitaminer og mineraler
Saltiner indeholder beriget mel, som indeholder niacin og vitaminer B1, B2 og folsyre, alle B-vitaminer. Saltiner er også beriget med jern og leverer 4 procent af dine daglige jernbehov i henhold til produktmærket.
