Mangoer gør en fremragende tilsætning til et måltid, eller er velsmagende, når de spises alene. Der er forskellige sorter af mango, men alle har en blød, sød smag. Mangoer kan betragtes som en eksotisk frugt og er derfor ikke så populære som traditionelle æbler, appelsiner og bananer. Imidlertid giver mango en nærende snack mulighed.
Vitamin A
Vitamin A er ansvarlig for mange nødvendige funktioner i kroppen. Ifølge National Institute of Health's Office of Dietary Supplements holder A-vitamin huden og slimhinderne stærke, såvel som foringerne i tarm- og luftveje. Formen af vitamin A fra plantekilder som mango er beta-caroten. En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet "The American Society for Nutritional Sciences" rapporterer, at beta-caroten reducerer størrelsen af kræftformige tumorer og beskytter kroppen mod at udvikle dem. En mango giver mellem 25 og 40 procent af RDA, som ifølge NIH Office of Dietary Supplements er 5.000 IE.
Flere anti-oxidanter
Mangoer er også en god kilde til vitaminer C og E, som er kraftige antioxidanter lige sammen med vitamin A. C-vitaminindholdet er meget højt, med en kop skivet mango leverer 45 mg, hvilket er over 70 procent af RDA . E-vitaminindholdet er 1,8 mg - næsten 10 procent af RDA. Mens du måske tror at du skal springe over mango og bare tage et antioxidanttilskud, tænk igen. Med antioxidant kosttilskud har ikke de samme sundhedsvirkninger på kroppen, der får antioxidanterne fra frisk frugt og grøntsager. Teorien bag dette er, at der er mere end blot vitaminer C, E og beta-caroten i frugt. Der er mange vitaminer og mineraler, der skal fungere sammen og kan ikke fungere ens, når de er isoleret fra hinanden.
Til Dieters
Hvis du holder øje med din vægt eller blodtryk, er mango et godt snackalternativ. Ifølge Elements4Health, et respekteret ernæringsforskningsfirma, har mangoer et lavt glykæmisk indeks, hvilket er en fordel for dem, der ønsker at holde deres blodsukker i kontrol. Med kun 60 kalorier i en halv kop servering indeholder mango heller ikke noget fedt og intet natrium, hvilket er godt for dem der er bekymrede over blodtrykket, såvel som for alle, der ønsker at tage af eller holde væk de ekstra pund. Den indeholder også vand og 1 gram fiber. Den gennemsnitlige voksen har brug for mellem 20 og 30 gram fiber dagligt.
