Kommer op med en menu til at spise ren behøver ikke at være svært. Når du først har forstået de grundlæggende principper bag rent spisning, som omfatter spiser primært ubearbejdede eller minimalt forarbejdede fødevarer og begrænsende sukker, salt og mættet fedt, kan du kombinere ingredienser til at gøre rene spise-versioner af de retter, du nyder.
Hvad at spise
Planlægger at spise fem til seks gange om dagen, herunder tre hovedmåltider og to snacks, med hvert måltid, herunder noget protein, fedt og kulhydrat. Vælg uforarbejdede eller minimalt forarbejdede fødevarer, såsom friske eller frosne grøntsager og frugter, tørrede bælgfrugter, æg, nødder, fuldkorn, hormonfrie, fedtfattige mejeriprodukter og uforarbejdet kød og fjerkræ. Vælg fødevarer, der er økologiske og ikke genetisk modificerede, når det er muligt. Lav dine egne versioner af forarbejdede fødevarer, der typisk indeholder mange tilsætningsstoffer, såsom dressinger og saucer.
Hvad skal man undgå
Undgå fødevarer, der indeholder ingredienser, du ikke kan udtale, eller det ville ikke være i et typisk køkken, herunder dem med kunstige farver, smagsstoffer og konserveringsmidler. Spring over raffinerede korn, erstatte dem med fuldkorn. For eksempel handel smagfuld yoghurt til almindelig yoghurt toppet med frisk eller frossen frugt. Brug naturligt jordnøddesmør i stedet for jordnøddesmør med tilsat sukker, og lav din egen olivenolie og eddike dressing i stedet for tilberedte dressinger fra butikken.
