Når din hud, øjne eller negle tager en gullig støbning, er tilstanden kendt som "gulsot." Mest almindelige hos spædbørn kan gulsot påvirke voksne, men ofte af forskellige årsager. Hvis du oplever hudguling, kan du have en underliggende sygdomstilstand, der kan være kompliceret ved proteinindtag. En af leverens job er at nedbryde proteiner. Mens proteinindtag ikke forårsager gulsot, kan det forværre tilstanden ved at gøre leveren hårdere, og MedlinePlus.com rapporterer, at en overarbejde, overbelastet lever kan være en bagvedliggende årsag. Rådfør dig altid med din læge, hvis du har gullig hud, men du er usikker på årsagen.
Gulsot årsager
Når du blærer din hud, falder den lilla blå mærke sandsynligvis til en grønlig gul. Du ser gule pigmenter kendt som "bilirubin", som er et biprodukt af normal rød blodlegemdød. Din lever er typisk ansvarlig for at nedbryde disse blodceller. Men hvis din lever ikke virker ordentligt eller din galdeblære bliver blokeret, kan du opleve gulsot. Selvom protein ikke direkte forårsager gulsot, kan overskydende mængder bidrage til forhold, der påvirker lever og galdeblære, hvilket resulterer i hudguling.
Mættet Fedt
Din galdeblære er et lille, poseagtigt organ under leveren, der har galde, som din mave bruger til at fordøje fedtstoffer. Desværre kan din galdeblære til tider virke lidt ineffektivt, og gallen, der forlader din galdeblære, kan forårsage blokering. En af de nøglefaktorer, der forårsager galdeblæreproblemer og sygdom, er at spise en diæt med højt fedtindhold, ifølge januar-udgaven af "Annaler of Surgery". Fordi mange proteinkilder, såsom rødt kød, er højt i mættede fedtstoffer, kan overindulging i en stor bøf føre til en galdeblærers blokering. Denne blokering kan blive inficeret, hvilket fører til opbygning af bilirubin i din krop, hvilket forårsager gulsot og gul hud.
Hepatitis
Proteiner i din kost kan føre til gul hud, når du har hepatitis, en tilstand, der forårsager betændelse i leveren. Din lever er det vigtigste filter til din krop, nedbrydning af proteiner og vitaminer i din mad, så din krop kan bruge den. Normalt nedbryder din lever proteiner og sender dem på vej til dine celler og affaldet til tarmene. Når du har hepatitis, kan du spise for meget protein yderligere forværre din leverfunktion. Som følge heraf vil din lever ikke være i stand til at nedbryde blodlegemer lige så effektivt, og du vil opbygge bilirubin, der toner din hudgult.
Overvejelser
Din krop har brug for protein til energi og at opbygge sunde væv, som dit hår og muskler. Selvom protein er en medvirkende faktor til din gulsot, skal du stadig have en lille mængde i din kost for at opretholde normale kropsfunktioner. Tal med din læge om protein og hvordan det kan påvirke din krop. Han kan anbefale at skifte fra fedtholdige dyrekilder til vegetabilske proteiner som linser og sojaprodukter, som har tendens til at være lettere på din lever og galdeblære.
