Dr. Pepper, en sodavand solgt af Dr. Pepper-Snapple Group, er kendt for sin svære at definere smag. Ifølge sin officielle hjemmeside blev drikkevaren opfundet af en farmaceut i 1885, hvilket gør det til Amerikas ældste store sodavand. For dem, der leder efter drikkevarens karakteristiske smag med mindre kalorier, tilbyder producenten en diætversion.
Dansk vand
Vand, der injiceres med kuldioxidgas, udgør den største bestanddel af Diet Dr. Pepper. Kuldioxidgassen giver drikkevaren sin boblende, fizzy tekstur.
Karamel farve
Hvis du udhælder Diet Dr. Pepper fra sin dåse eller flaske, vil du bemærke, at det er en mørkbrun farve. Denne farve kommer fra karamelfarvning tilsat kulsyreholdigt vand.
Aspartam
Diet Dr. Pepper er sødet med aspartam, der indeholder phenylketonurika. Aspartam giver sodavand en sød smag uden kalorierne forbundet med sukker eller høj fructose majssirup. Selvom der er en vis bekymring over de ukendte sundhedsmæssige virkninger af denne kunstige sødestof, University of Idaho Institut for Fødevarer og Toksikologi siger, at medicinske beviser er ufyldestgørende som af 2010. Folk, der har den sjældne genetiske stofskiftesygdom phenylketonuri, eller PKU, bør ikke forbruge aspartam. På grund af denne bekymring tilføjer producenten en all-caps-advarsel på drikkens etiket for at bemærke, at den indeholder phenylketonurika.
Phosoporsyre
Denne syre anvendes i vid udstrækning i colas og andre emballerede drikkevarer til at udleje en lidt sur, tærtsmag til drikkevaren.
Kunstige og naturlige smagsstoffer
Smagsstoffer kommer ind som den femte ingrediens i Diet Dr. Pepper. Ifølge producenten er de specifikke smagsstoffer der er brugt, proprietær information. Producenten bemærker dog, at det er en "unik blanding af 23 smag."
Natriumbenzoat
Natriumbenzoat er opført på drikkevareens ingrediensmærke som konserveringsmiddel. Det hjælper med at holde drikken stabil. Ifølge Dr. Pepper har diætversionen af drikkebenet en holdbarhed på 13 uger.
Koffein
Diet Dr. Pepper, som mange læskedrikke, har koffein. Fabrikanten bemærker, at alle versioner af sodavand indeholder denne stimulant.
