Svinekoteletten er fra svinens lænde, hvor de mindst fedtholdige og kødigste kødstykker findes. Sommetider kaldes også svinekroppens laksekop eller svinekroppens laksekotelet, svinekoteletten har en T-formet knogle, der er lidt udenfor centrum. Det tager godt at stege, stege eller grille. De sidste to metoder frembringer en flot char på kødet og kræver ikke betydelige mængder af tilsat fedt.
makronæringsstoffer
En enkelt svin loin chop vejer 263 gram har 376 kalorier pr. Portion. Det har også 55,81 gram protein, ingen kostfibre eller sukker og over 15 gram fedt. Heraf er flertallet mættet fedt, med over 5 gram pr. Portion. En enkelt lændehakke har også 155 milligram cholesterol. Mens det amerikanske landbrugsministerium anbefaler, at voksne mænd og kvinder spiser mellem 4 og 6 1/2 ounce fra proteinfødegruppen hver dag, råder det sig mod at spise proteiner, der er højt i fedt, især mættet fedt. En kost højt i mættet fedt kan føre til øget risiko for hjertesygdom, og National Health Service anbefaler ikke mere end 30 gram mættet fedt om dagen.
Kalium
Kalium hjælper din krop med at opbygge nødvendige proteiner og muskler og hjælper med at omdanne kulhydrater til brugbart brændstof. Det hjælper også med at opretholde en sund kropsvækst, og som en elektrolyt fører den elektricitet gennem dit system og hjælper med at regulere dit hjerte elektriske aktivitet. Det bevarer også din krops syre-base balance. En enkelt svin loin chop har 823 milligram kalium, hvilket er 17,5 procent af den anbefalede kostindtagelse på 4.700 milligram for voksne mænd og kvinder. Det er også over 16 procent af RDI for kalium til gravide og ammende kvinder, der har brug for 5.100 milligram om dagen.
Fosfor
Fosfor er mineralet fundet i den næststørste mængde i din krop, umiddelbart efter calcium. At arbejde med calcium, fosfor hjælper med at holde dine knogler og tænder stærke. En enkelt svin loin chop har 594 milligram fosfor. Den anbefalede kosttilskud for fosfor er 700 milligram for voksne mænd og kvinder, herunder kvinder, der er gravide og ammer. En enkelt lændehakke har næsten 85 procent af RDA for fosfor.
Niacin
Niacin, vitamin B-3, giver støtte til dit immunsystem, hjælper din krop med at behandle kulhydrater, fedtstoffer og proteiner og sikrer, at dit nervesystem fungerer godt. Niacin holder også dit hår, hud, øjne og lever sund. Derudover producerer det en række køn og stress hormoner og hjælper med at forbedre blodcirkulationen. Med over 18 milligram niacin pr. Enkelt svin loin chop giver en servering over 100 procent af det anbefalede kosttilskud for alle voksne, herunder gravide og ammende kvinder.
