Kalium er vigtigt for at opretholde nervefunktion, muskelkontrol og blodtryk. U.S. Institute of Medicine (IOM) anbefaler at forbruge 4,7 g (4,700 mg) kalium om dagen. Den daglige værdi (DV), som er fastsat af U.S. Food and Drug Administration, er 3.500 mg kalium pr. Dag. Hvede, havre og ris klid er højt i kalium, og mange korn er også beriget med kalium. Kalium er angivet i milligram pr. 200 kalorieindhold.
Klidkorn
Klidkorn indeholder den højeste mængde kalium. Kretschmer Ristet hvedeklid fra Quaker Oats er den bedste kilde på næsten 1.300 mg pr. 200-kalorie servering, som anført af NutritionData.com. Kellogg's All-Bran med Extra Fiber, All-Bran Buds og All-Bran indeholder ca. 800 til 1.100 mg kalium. Post 100% Bran Cereal, Post Bran Flakes, Ralston beriget Bran Flakes og Malt O-Meal High Fiber Bran Flakes er også gode kilder til kalium med 300 til 660 mg pr. 200 kalorier.
Raisin Bran
Tilføjelse af rosiner til klidkornet hæver kalorieindholdet og reducerer dermed kaliumindholdet fra hvedeklid i en 200-kalorieinddeling. Stadig er rosin klid en god kaliumkilde. Korn, der skal overvejes, omfatter Raisin Bran fra Kellogg's, General Mills, Malt-O-Meal og Post, med 320 til 390 mg kalium. Derudover indeholder Kellogg's All-Bran Yogurt Bites ca. 305 mg pr. 200 kalorier.
Andet Kellogg's Korn
Visse Kashi-korn, fremstillet af Kellogg's, indeholder 300 til 650 mg kalium pr. 200 kalorier. De omfatter GoLean hot korn, Heart to Heart instant havregryn, Good Friends og GoLean crunch. Andre Kelloggs korn med tilsvarende mængder kalium inkluderer Special K Low Carb Lifestyle Protein Plus og Smart Start Healthy Heart.
General Mills og Quaker Havre
Andre korn fra General Mills, der giver 330 til 600 mg pr. 200-kalorieinddeling, omfatter Fiber One, Nature's Path Optimum, Nature's Path Optimum Slim og Cheerios. Quaker Oats korn, der indeholder sammenlignelige mængder kalium, omfatter Kretschmer Honey Crunch Wheat Germ, Mor's Cocoa Bumpers, Mor's Groovy Graham Bumpers, Mors Jordnøddebumpere og Quaker Havre Bran hot korn.
