For at tabe dig skal du tage i færre kalorier end du bruger. Bær er gode fødevarer til et sundt vægttab. Disse nærende frugter er høje i antioxidanter og andre næringsstoffer. Men de er lave i "energitæthed" eller koncentrerede kalorier, for at hjælpe dig med at føle sig fulde og tilfredse efter at have spist. Må ikke drysses sukker på dine bær eller server dem over shortcake toppet med is. Det ville være dessert, ikke kostpris.
Energitæthed
For at tabe sig, opfordrer MayoClinic.com til at vælge fødevarer med lavere energitæthed - mere mad, i det væsentlige med færre kalorier. Målet når slankekure er at spise en større mængde mad, der er lavere i kalorier for at hjælpe dig med at føle dig fyldigere med færre kalorier. Fødevarer, der er høje i vand og fiberindhold, men lavt fedtindhold - såsom bær - er energibesparende fødevarer, hvad MayoClinic.com anbefaler. Kun 1 tsk smør indeholder for eksempel omtrent samme kalorier som 1/2 kop brombær, blåbær eller skivede jordbær, mellem 30 og 40.
Vandindhold
Friske bær, fra blåbær til hindbær, brombær og jordbær, har højt vandindhold. De fleste frugter og grøntsager indeholder store mængder vand, hvilket skaber vægt, volumen og juiciness men tilføjer ingen kalorier. Fødevarer med højt indhold af vand kan bidrage betydeligt til en følelse af fylde efter at have spist. I undersøgelser, der er citeret af U.S. Centers for Disease Control and Prevention, blev spiseforbrug, der var blevet fremstillet ved at inkorporere mere vand, stærkt forøget følelsen af at være fyldt efter at have spist og nedsat kalorierne spist. Drikker et glas vand med den samme mad - men uden ekstra vand indarbejdet i fødevaren - havde ingen effekt på at føle sig fuld eller forbruget af kalorier.
Fiberindhold
Bærene er også fulde af fiber - ca. 4 gram pr. 1/2 kop serveret til brombær og hindbær, og halvdelen for blåbær, tranebær og jordbær. Højfibre fødevarer hjælper pumpen op i lydstyrken, ja, men de nedsætter også fordøjelsen, fordi fiber tager længere tid at fordøje, hvilket hjælper dig med at føle sig fyldigere længere på relativt få kalorier. Ifølge CDC indikerer forskning, at spise frugt hele - med deres naturlige fiber - skaber større følelser af fylde end at forbruge enten frugtpuré eller juice.
Næringsstofniveauer
Bær er meget høje i antioxidanter, naturlige stoffer i fødevarer, der bekæmper oxidation, en naturlig proces forbundet med kræft, hjertesygdomme og aldring, hvor cellerne kan blive beskadiget. Nogle bær - sorte hindbær, røde hindbær, boysenberries, marionebær og jordbær - er super-antioxidant fødevarer med høje ORAC værdier eller oxygen radikal absorptionskapacitet. Alle mørkefarvede bær er også høje i ellaginsyre, som har vist sig at dræbe nogle kræftceller. Bær er også højt i vitamin C.
