Millioner af levende amerikanere har en historie med kræft, ifølge The National Cancer Institute. Selv om forskning ikke er afgørende, er der tegn på, at spise havregryn i din regelmæssige kost kan hjælpe med at bekæmpe kræft. Spise havregryn forhindrer ikke helt kræft, men at tilføje denne fiberrige mad til din kost kan mindske risikoen.
Havregryn og antioxidanter
tørret havre Foto Credit: Baiba Zemgaliete / iStock / Getty Images Antioxidanter, som dem, der findes i havregryn, kan hjælpe med at bekæmpe kræft, såvel som flere andre sygdomme ifølge Harvard School of Public Health. Antioxidanter neutraliserer toksiner i din krop, der øger risikoen for kræft, kendt som frie radikaler. Disse frie radikaler kan beskadige dine DNA-celler, hvilket kan føre til kræft. Ifølge National Cancer Institute hjælper antioxidanter med at blokere skade forårsaget af frie radikaler, bekæmpe kræft og reducere risikoen. En af de bedste måder at inkludere antioxidanter i din kost er at spise fødevarer rig på dem, da undersøgelser viser antioxidant kosttilskud kan være skadelige. Havre indeholder et højere niveau af antioxidanter end de fleste andre korn, hvilket gør havremel et ideelt valg.
Havregryn og Fiber
skål havregryn med skiveskåret jordbær Foto Credit: Iamthatiam / iStock / Getty Images Der er lidt over 2 gram kostfibre i en 1/2-kops servering af tørre havregryn. Talrige undersøgelser tyder på en sammenhæng mellem fibre med høj fiber og bekæmpelse af rektal og tyktarmskræft. National Cancer Institute konstaterer, at undersøgelser har været inkonsekvent med hensyn til om det er gavnligt. Nogle undersøgelser tyder på en reduktion i tyktarmskræft med fiberfibre, andre ingen ændring og noget øget risiko.
Valg af havre
beholdere af tørrede havre Foto Kredit: Roel Smart / iStock / Getty Images Der findes flere typer havre til køb, lige fra havregryn til hurtigkogning eller instant havregryn. Groats er hele havre, der er blevet skroget, kogt og rengjort; de er seje og tager længere tid at lave mad end andre typer. Groats kan hakes til små stykker for at skabe stålskårede havre, som koge hurtigere, men beholder en sej konsistens. Groats kan også dampes og presses tyndt, hvilket skaber rullede eller gammeldags havre, der er blødere og koge hurtigere. Valsede havre skåret til mindre stykker skaber hurtigkogende havre, som har en mere cremeformet konsistens. Jord havre skaber havregryn og den yderste yderside af en havre skaber fiberrig havreklid. Forskning er ubetinget hvad angår hvilken type havregryn der er bedst til bekæmpelse af kræft. Vælg en sort du finder appetitvækkende og vil gerne spise ofte. Gammeldags havre er de mest alsidige, da de arbejder i de fleste opskrifter og giver en sej, men dog blød havregryn.
Inkorporere Havregryn i din kost
havregryn toppet med blåbær Foto Credit: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images Havregryn er en nyttig ingrediens i mange aspekter af madlavning og bagning. Du kan lave en skål med traditionel havregryn og inkludere andre antioxidantrige fødevarer som bær, frugt, nødder og chokolade til din skål for et ekstra kræftbekæmpende boost. Havregryn er nyttig i kager, kager, brød, gryderetter, muffins, pandekager, tortillas og granola. Derudover er rullet havre forkogt og kan spises tørt, hvis du ikke nyder konsistensen af kogte havre. En portion havregryn er i gennemsnit ca. 40 gram eller 1/2 kop.
Overvejelser
kvinde med lægeundersøgelse Foto Credit: wavebreakmedia / iStock / Getty Images Undgå tobak, spise en sund kost, udøve regelmæssigt, undgå ubeskyttet og unødvendig sol eksponering og øve sikker sex kan mindske risikoen for kræft. Desuden skriver Centers for Disease Control at få eksaminer regelmæssigt og immunisering mod hepatitis B og HPV kan bekæmpe sygdommen. Kombination af disse anti-kræftforanstaltninger med antioxidantrige fødevarer som havregryn kan hjælpe med at forebygge kræft. Men sørg for at tale med din sundhedspersonale for at få råd om kræftbekæmpelse. Hun kan anbefale personlig mad og livsstilsændringer til hjælp i kampen mod sygdommen.
