Wildflower honning er lavet af bier, der har samlet nektar fra en lokal kilde til vildblomster. Smag og sammensætning af wildflower honning kan variere afhængigt af de mange blomster i blomst på det tidspunkt, hvor honningen er lavet. De potentielle sundhedsmæssige fordele ved honning er mange på grund af dets næringsrige indhold og anti-mikrobielle egenskaber.
Hostehæmmende
Forskere ved Penn State College of Medicine hævder, at honning kan tilbyde mere lindring til dem, der lider af en øvre luftvejsinfektion og hoste, end for personer, der tager en counter-the-counter medicin indeholdende dextromethorphan eller DM. Penn State-undersøgelsen, der blev offentliggjort i december 2007 "Arkiver for Pædiatrisk og Adolescent Medicine", involverede 105 børn og deres forældre blev adskilt i tre grupper. Den første gruppe af børn blev givet honning, den anden fik en dosis honningsmageret DM medicin og den tredje modtog ingenting. Resultaterne konkluderede, at de børn, der havde modtaget honning, oplevede en betydelig reduktion i sværhedsgraden, hyppigheden og irritationen af deres natthed - mere end de børn, der fik en dosis DM-medicin. Forskerne hævdede, at honning er et effektivt og sikkert alternativ til behandling af øvre luftvejsinfektion og hoste hos børn over 12 måneder.
Antioxidanter
Antioxidanter er kraftige immunforstærkende forbindelser, der findes i rå honning. Disse forbindelser beskytter din krop mod oxidation; en degenerativ proces, der kan forlade cellerne beskadiget og alderen ud over deres tid, ifølge University of California-Davis nyhedswebsted. UC-Davis forskere gennemførte en undersøgelse for at bestemme de potentielle sundhedsmæssige fordele ved honning. Forskerne udnævnte 25 personer til at tage 4 spiseskefulde honning dagligt i 29 på hinanden følgende dage, ifølge "Medical Hunter May have sweet health benefits". Resultaterne af denne undersøgelse viste en markant forøgelse af antioxidanter i deltagernes blodstrømme. Forskere konkluderede, at forbruget af honning kan give sundhedsmæssige fordele ved at give antioxidanter, forbindelser forbundet med øget immunfunktion og beskyttelse mod tilstande som hjertesygdomme og kræft, ifølge UC-Davis hjemmeside.
Sæsonbetingede allergier
Nogle naturalister føler, at honning lavet af nektar af lokale vildblomster kan lindre dig af sæsonbestemte allergier. National Center for Complementary and Alternative Medicine rapporterer, at lokal honning ofte spises af allergikere - med den overbevisning, at det øger immunsystemet og virker meget som en immunisering ved at opbygge din krops antistoffer mod allergener og pollen. Mens honning viser antiinflammatoriske og antihistaminegenskaber, rapporterer NCCAM at der ikke er nok beviser til at erklære, at det er effektivt mod allergier.
