At spise lavcarbon betyder ikke, at du skal bruge timer i køkkenet. Faktisk er mange lav-carb måltider hurtig og nem at forberede. At lave en ugentlig menu hjælper med at eliminere gættearbejde ved måltider og strømlinjeforme din tid i køkkenet.
Byg en bedre morgenmad
Planlægning fremad er en vindende tilgang til en lavere carb, hurtig og sund morgenmad. Kog og skræl et dusin æg på søndag aften for at lave mad til morgenmad for den kommende uge. To kogte æg indeholder kun 1 gram kulhydrat; Tilsæt et par jordbær, og du kommer stadig under 10 gram i denne hurtige morgenmad.
At have morgenmad klar til opvarmning og servering kan spare dig meget tid om morgenen. I løbet af en weekend skal du lave et parti af lavcarbon blåbærmuffiner med kokosnød eller mandelmel, og derefter fryse dem. Om morgenen, tag bare en muffin, mikrobølgeovn det i et par sekunder, hæld kaffe i din rejse krus og gå. En hjemmelavet, kornfri blåbærmuffinrecept indeholder 8 gram netto kulhydrater per muffin.
For at lave en low-carb morgenmad smoothie, nå til ingredienser som spinat, selleri, avocado, ren og usødet kokosmælk og friske eller frosne røde hindbær. En smoothie med 1/2 kop baby spinat, to selleri stilke, 1/2 kop friske røde hindbær, 1 kop kokosmælk drik og en halv avocado indeholder kun 8 net-carb gram. Husk at carb indhold af forskellige frugter varierer dramatisk. Blanding af 1/2 kop friske røde hindbær tilføjer f.eks. Kun 3 gram nettocarbs til din smoothie, mens den samme mængde blåbær tilføjer 9 gram. Prøv at placere smoothie ingredienser - minus enhver frossen frugt - i din blender natten før, og så pop den i køleskabet. Næste morgen vil du være klar til at blande og ud af døren med din morgenmad i hånden.
Hurtig Low-Carb Lunch Idéer
Forberedelse og pakning af din frokost - til arbejde, skole, på vejen, hvor som helst dagen tager dig - kunne være nøglen til et let og sundt måltid i løbet af ugen. Hermetisk tun indeholder kulhydrater; Tilsæt nogle smadret avocado eller en lille mayonnaise med en generøs klemme af citronsaft til en tynd og let tunssalat. Par med rå veggies og en håndfuld nødder til at fuldføre din lav-carb frokost. Eller lad op på nonstarchy grøntsager i en blandet grøn salat. For eksempel indeholder en 1/2-kops servering af romaine salat, spinat, agurker, rød peber, blomkål og broccoli sammen under 8 gram netto kulhydrater totalt. Top din salat med et protein, såsom grillet kylling eller bøf, og klæd det med olivenolie og rødvineddike uden at tilføje ekstra kulhydrater.
For at strække dit købmandsbudget skal du planlægge at bruge resterende proteiner fra aftensmad for at oprette din velsmagende frokost til den næste dag. Ristet kylling eller bagt kyllingebryst fra aftensmad kan blive morgendagens kyllingsalatsløgsindpakning til frokost. Med hensyn til de kogte æg du tilberedte til morgenmad i sidste søndag, terninger et par og bland i 2 spiseskefulde creme fraiche og kast derefter en spiseskefuld af hakkede friske bøffer eller dildluk med et strejf salt til smag - denne hurtige æg salat indeholder mindre end 4 gram nettocarbs.
Lys og sundt middage
Low-carb middage bør omfatte protein, sunde fedtstoffer og nonstarchy grøntsager. Ja, hamburgere er klassiske og hurtig tilberedt amerikansk billetpris - men hoppe over bunken, hvis du har vedtaget en lav-carb-ernæringsregime. I stedet pakker du en burger med et stabilt salatblad eller stable det mellem rå røde peberhalvdeler eller svampekapsler. Prøv jorden kalkun eller kylling for en endnu lettere løsning.
One-Dish måltider er en nem løsning til en weeknight middag, fordi disse opskrifter deler protein og veggie madlavning gange inden for et rum. For eksempel placere et par kyllingebrystfisker, skiverne brusselspirer, hakkede courgetter og svampe sammen i et stort stykke bagværk. Drizzle med olivenolie og drys med krydderurter, før du smutter det i en forvarmet ovn. Inden for 30 minutter er din lav-carb middag klar. Halv kop kogte brusselspirer indeholder 4 gram netto kulhydrater, 1/2 kop knap champignon tilføjer 5 gram og courgette har kun 2 carb gram i 1/2 kop.
Low Carb Snacking Solutions
Undgå madbehov ved at holde lavt-carb-snacks til rådighed i løbet af din dag. Nogle lav-carb snacks omfatter hårde oste, såsom cheddar eller colby med mindre end 1 gram netto kulhydrat pr 1 ounce servering. Oliven er en anden bærbar lav-carb snack; både sort og grøn indeholder mindre end 1 carb gram pr. portion - ca. 5 hele oliven. Mange typer oksekød er carbfri, men kontroller etiketterne for at sikre, at der ikke tilsættes carbholdige fyldstoffer. En medium gulerod indeholder 4 gram netto kulhydrater, mens en enkelt selleri selleri kun har 1 gram. Kast ethvert af disse snacks i en taske eller bærbar beholder, når du er på farten.
Blandede nødder er en rig kilde til hjerte-sunde fedtstoffer, men de er generelt lav-carb, især i forhold til chips. For eksempel indeholder 2 spsk blandede nødder 2 til 3 gram netto kulhydrat, mens kartoffelchips har 15 gram nettocarbs i en 1 ounce servering.
