Stegende græskarfrø er en Halloween-tradition i mange amerikanske husstande, men du laver dig selv en dårlig service, hvis du kun spiser disse frø en gang om året. Rig på essentielle fedtsyrer og aminosyre tryptophan, græskar frø pakke en stærk ernæringsmæssige slag. De har ingen særlige vægttab egenskaber, men at spise dem i moderation kan hjælpe dig med at få den ernæring du har brug for, når du reducerer dit kalorieindtag og holder dig tilfreds.
Sandheden om vægttab
Du har måske hørt, at ved at spise bestemte fødevarer vil du tabe mere vægt. Dette er simpelthen ikke sandt. Ingen mad har magt til at anspore betydeligt vægttab. For at tabe sig, skal du oprette et kaloriforbrug, hvilket betyder at du bruger færre kalorier end du bruger hver dag. Så bliver din krop nødt til at tappe ind i dine fedtbutikker for energi og dermed brænde fedt. Opretholdelse af dette underskud over tid, ved at spise mindre og være mere aktiv, vil fremkalde mærkbart vægttab.
Potentialet for græskarfrø
Frø er højt i fedt og som følge heraf højere i kalorier pr. Portion end mange andre fødevarer. Men frø er også meget næringsdygtige, der indeholder rigelige fedtsyrer, vitaminer og mineraler, hvilket gør dem til en vigtig del af en kalorieindholdsdosis. Når du reducerer dine kalorier, risikerer du at tage i færre end tilstrækkelige næringsstoffer, så medtag en lille mængde græskarfrø i din kost hver dag kan hjælpe dig med at undgå mangler. Derudover er græskarfrø en rig kilde til fiber, med over 5 gram pr. Ounce. Fiber er en vigtig del af en vægttab kost fordi det hjælper med at fylde maven og forlænger fylde, hvilket potentielt fører til nedsat sult og lavere kalorieindtagelse.
Moderering er nøgle
Et princip om sund kost, især når du forsøger at tabe sig, er "alt i moderation". Dette gælder for nødder og frø, fordi de er højt i kalorier, selv om de er næringsdygtige. En ounce græskar frø, som er en standard betjeningsstørrelse, leverer 126 kalorier. Dette er stadig lavere end mange andre mindre sunde snacks, såsom kartoffelchips, som har 154 kalorier pr. Ounce. Men hvis du overvurderer græskarfrø, kan du ende med at tilføje mange flere kalorier til din kost, end du havde planlagt og fået, i stedet for at tabe, vægt. Dr. Joel Fuhrman siger, at kvinder, der søger vægttab, skal holde sig til 1 ounce nødder og frø per dag, og mænd, der skal kaste pund, burde have ikke mere end 2 ounce om dagen.
Pumpkin Seed Preparation Ideas
Selvfølgelig kan du holde dig til traditionen og stegte græskar frø med et strejf af olivenolie og salt, eller du kan få lidt mere kreativ. Fødevarenetværket foreslår at smide græskarfrø med den indiske kryddergaram masala før stegning og blanding i nogle solbær efter at de er afkølet; eller kaste frøene med nogle røget paprika og glatte mandler. Spis frøene alene eller brug dem som topping til nonfat græsk yoghurt eller en frisk salat.
